[問題] 不沾鍋鐵鍋都幾 lizwww PTT批踢踢實業坊

[問題] 不沾鍋鐵鍋都幾

作者: lizwww (小麥) 2021-07-19 11:10:20

最近打算淘汰掉手邊不沾鍋
因為用2-3年了
做功課過程陷入兩難無法決定
所以想上來問問大家的建議
本身身為主婦6.7年平常較常用不沾鍋
偶爾炒菜會用到不鏽鋼鍋
不沾鍋是很方便但對健康不好
鐵鍋對健康好但怕不會使用導致黏鍋就不用
不知有沒有人是不沾鍋換用鐵鍋覺得真的不錯的？
會購入平底*1跟炒鍋*1 都是以30公分為主
下面是目前的選手名單
1.HappyCall 3鍋5件組
https://i.imgur.com/HII2lbv.jpg
2.HappyCall 2件組
https://i.imgur.com/MFQuFP1.jpg
3.特福馬賽紅6件組
https://i.imgur.com/OuIrRai.jpg
4.和美鐵鍋
https://i.imgur.com/fp9gDSh.jpg
https://i.imgur.com/kHdyKXg.jpg
謝謝

作者: OrzOGC (洞八達人.拖哨天王) 2021-07-19 11:30:00

作者: Kayusumi (Left) 2021-07-19 11:37:00

都買啊，不過不沾鍋買法國製塗層等級中間以上的比較好

作者: jhengME (花身雞在哪裡) 2021-07-19 11:41:00

其實一般餐廳營業用鐵鍋超便宜，只是外觀很普通不討喜

作者: yoyufaye (^v^) 2021-07-19 11:52:00

都買啊！不同料理用不同鍋，但用久了還是覺得鐵鍋好用 ....

作者: magic999 (小虎) 2021-07-19 14:03:00

主婦6.7年當然推鐵鍋

作者: littlebonnie (邦尼) 2021-07-19 14:13:00

常煮一定鐵鍋吧價差只會越來越大

作者: lifeful (來福佛) 2021-07-19 14:44:00

像特別容易沾的像煎魚煎蛋用不沾鍋方便其餘鐵鍋就能處理

作者: Merrydancer (travel & dog) 2021-07-19 15:22:00

不沾鍋炒菜、畢耶碳鋼鍋煎肉類海鮮，各有用途

作者: wagamamajan (wagamamajan) 2021-07-19 15:45:00

都買+1 輪著用不沾鍋也一隻就夠了

作者: shamanlin (點藏必須死) 2021-07-19 22:18:00

不沾鍋吃下去後會從屁股拉出來，對健康很不好而且現在人做菜不燒到三四百度都不敢說會下廚

作者: applewarm 2021-07-19 23:03:00

有經驗的還是用鐵鍋好

作者: BanaRepublic (巴納共和國) 2021-07-20 02:34:00

不沾鍋的塗料有致癌和肝發炎風險，瓦斯爐火就1200度，拿溫度計量量鍋邊，一下就爆表，歐美品牌的安全性很多是用那種電熱爐測的

作者: a8312116 (折一半都比你長) 2021-07-20 07:44:00

樓上反串害我快笑死XDD 不沾鍋有夠他媽危險的啦

作者: mema (fireinsidetheman) 2021-07-20 10:47:00

看到沒，請薩滿大修正為沒燒到1200不敢說會下廚。我拿不沾鍋煮水五秒就開了

作者: BanaRepublic (巴納共和國) 2021-07-20 20:16:00

沒更新化學期刊齁，研究翻轉成有風險了

作者: yoyufaye (^v^) 2021-07-20 20:31:00

鐵鍋可大火適合快炒，熱鍋快，髒了隨便刷，不沾鍋的火力不宜超過鍋底，也不宜空燒熱鍋，每道菜所需時間稍久，用鐵鍋的出菜時間真的快很多啊！

作者: jjer (CCC~) 2021-07-20 22:20:00

鐵鍋瓦一椅

作者: zuchang (chang) 2021-07-21 10:54:00

熱炒類認真推鐵鍋剛用完馬上洗不用洗碗精用完擦乾上爐台烘乾習慣之後很好用

作者: dragon121985 (Worldpeace) 2021-07-21 19:04:00

火小鍋子厚不沾鍋很安全啦

作者: es88203 (es88203) 2021-07-21 23:46:00

可以考慮Neoflam陶瓷塗層不沾鍋，不沾效果小輸氟塗層不沾鍋，但是比較健康安全，也有一定程度不沾效果

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[問題] 不沾鍋鐵鍋 都幾

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