[問題] 我的烹煮習慣與琺瑯鍋 hapiO PTT批踢踢實業坊

[問題] 我的烹煮習慣與琺瑯鍋

作者: hapiO (笑屁喔) 2021-07-11 10:11:16

最近被琺瑯燒到不行
想入手一個琺瑯材質的個人鍋(14-16cm)
爬文後知道大致分成琺瑯牛奶鍋琺瑯鑄鐵鍋
但不確定我的烹煮習慣是否有需要到鑄鐵鍋
因為真的好貴阿~~
先說我的烹煮習慣
常常煮湯和燕麥粥
順序大致是
加油炒洋蔥蒜頭 > 下菇類馬鈴薯 > 肉類 > 加水煮滾 > 加燕麥 > 有時會加雞蛋
而且其實我有一個不沾玉子燒鍋
所以不追求一鍋到底(可以的話當然更好啦~)
請問這樣的習慣適合哪一種鍋具呢?
家裡已經一堆不鏽鋼鍋了所以想要有個漂亮鍋子
如果有其他好看的鍋子也可以推~~

作者: cloud016 (大白) 2021-07-11 11:52:00

沒有需要長時間燉煮的話琺瑯鍋夠用了

作者: lifeful (來福佛) 2021-07-11 12:57:00

需要煎東西或長時間加熱才比較需要鑄鐵鍋而且還比較重

作者: AmaiNeko (生人勿近) 2021-07-11 13:16:00

漂亮的琺瑯鍋可以看看野田琺瑯的花蕾鍋～

作者: Agneta (阿妮塔) 2021-07-11 13:24:00

鑄鐵鍋ikea也有賣啊不會很貴

作者: hohohaha (咕嚕痞。) 2021-07-11 22:58:00

我用IKEA的琺瑯鍋，好用！

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