[食譜] 簡易煎鍋貼

作者: lune271 (lune271)   2021-03-16 21:42:39
好讀圖文版:
https://lilianalila.pixnet.net/blog/post/32440870
本次的食材選自全聯購買的禎祥冷凍鍋貼
在臉書的全聯社團中,看到很多網友推薦而購入的,買了之後也覺得不錯,確實是皮薄餡
多!
禎祥鍋貼1大包大概50顆,售價138元(平均1顆2.76元)。如果當天工作太累,晚上回家
不想洗米、洗菜、切菜的話,這款鍋貼就顯得特別方便。
#料理方式分享:
1.不沾平底鍋冷鍋放一湯匙橄欖油,把冷凍鍋貼整齊排好,排好後再打開中火,加入半杯
水,蓋上鍋蓋煎3-4分鐘。
2.調製麵粉水:ㄧ大匙的麵粉加0.8杯水攪拌均勻。
3.打開鍋蓋,加入麵粉水,讓麵粉水均勻分布後,蓋上鍋蓋煎煮5分鐘,打開鍋蓋讓水氣
蒸散,觀察底部的汁水收乾後,旁邊的麵皮是否呈現金黃色,即可關火。拿出一個大盤子
,把煎餃倒扣在盤子上就完成囉~
作者: kanygolly (屁媽咪)   2021-03-25 22:07:00
感覺水好多,我煎王將只加一次麵粉水,不會先加一次水

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com