第一次有自己的廚房
想要準備一些鍋具
請問如果主要目的是煎(蛋&肉) 炒(青菜) 想做烘蛋跟燉飯料理(要可以放進烤箱)
然後希望好清洗保養
爬了一下文,是不是買深平鍋比較好?
然後結合想放進烤箱跟好清理的需求
有人可以推薦材質甚至是品牌嗎?
P.S.本人所在位置是頭份
所以希望是網路通路 大潤發 hola 宜得利或是其他當地有的店可以買的
感謝~

特福1000左右不沾鍋 烤箱的要另外買

新手買不沾鍋試試 可以爬一下文 烤箱另外買烤箱用的啦..

大家廚房都很多個鍋 就是因為沒有萬用的..硬要找都符合的應該是 手把可拆的陶瓷不沾鍋

我聽說不銹鋼的平底鍋是能放進烤箱的嗎? 或是說烤箱適合甚麼鍋?

Neoflam有這個款式 但陶瓷不沾能力還是輸一般的不沾鍋

可以放進烤箱……嗯 純鐵鍋，碳鋼鍋

特福有出可以拆把手的

大火煎炒和慢火烘蛋燉飯的特性好像不太一樣

炒菜煎蛋不沾鍋、進烤箱宜得利有小鑄鐵鍋或是焗烤碗，你提到的地方都有賣

手把是金屬的就可以進烤箱,但是也要你的烤箱夠大

新手也會放烤箱?

建議分開買 有握柄的鍋比較好控制 但不能進烤箱

燉飯用焗烤盤啊

深平底鍋可應付煎煮炒炸但要進烤箱不太適合，另外買烤盤吧！如果是烘蛋可以買小的鑄鐵平底鍋，2.3課蛋也可以做烘蛋

煎我選平底碳鋼鍋 炒我選阿嬤牌鐵鍋 然後上網看一下如何讓鐵鍋不沾的科學原理 鍋溫度夠 下油滾兩圈就有跟不沾鍋一樣的效果了

如果預算夠可以買砝郎鑄鐵鍋...便宜的砝郎鑄鐵鍋和好一點的不鏽鋼鍋差不多錢都可以用很久...不沾鍋則是消耗品...如果是新手買不沾鍋可能會提早陣亡...

你平常大概都準備幾人份的餐呢？建議烤箱的另外買，才不會放進去後沒鍋可用，浪費時間

新手：煎&炒用不沾鍋。烤箱用漂亮焗烤盤新手難駕馭不銹鋼鍋，建議先不要

新手推可以拆把手的款，多用好收，特福之外也有愈來愈多選擇，連唐吉訶德都有賣

先去宜得利買便宜的不沾鍋 壞了比較不心疼 等上手之後再換高級的

宜得利有款5件組，還不錯用

深平底不沾鍋

新手才要用不沾鍋吧，用不鏽鋼會刷到崩潰

當然是阿嬤牌鐵鍋 萬用 保養也簡單

新手我一律推薦不沾鍋，就算有萬用的鍋新手無法駕馭也沒用

你的需求選鐵鍋會比較好，但記得先了解怎麼用

鐵鍋是很適合學習的道具 學到的觀念可以用到其他鍋具

總之買便宜的 新手鍋一定會換掉

28公分的不沾鍋深平底鍋進烤箱可以另外買 鑄鐵鍋或瓷器烤盤因為通常不會只用一個鍋子做菜，會一邊炒菜～一邊烤東西

平底我是買gusto 1.5mm的 ，鐵鍋跟不鏽鋼鍋是比較好容易從化學跟物理層面處理乾淨的鍋， 不沾鍋雖然非常好用， 只是便宜的塗層耐久問題，貴的要汰換的時候又心痛，一樣的高價格我會考慮買好一點的不鏽鋼鍋 想要壞也有點難

新手建議先買便宜不沾鍋 等做出心得了解自己的需求再換鍋比較實際 烤箱用的另外買烤盤就好

可以放進烤箱的就不是很大的平底鍋，炒菜有點麻煩，可能還是有買到兩隻

一般深平底鍋+一個可以進烤箱的盤子就好

有可以進烤箱的不沾平底深鍋(不沾效果略差)

特福不沾深平(法國製) + turk 深煎鍋(雙耳)

我最近愛上用土鍋燉湯，參考一下

泡菜

Staub

新手絕對是不沾鍋