[問題] 生米碰到水怎麼辦

作者: orangeccc (喵喵)   2021-01-16 15:01:25
今天剛好開一包新的米(2kg)
結果沒注意量米米杯裡面有一點水就直接下去舀米
雖然已經盡力把沾到水的米取出了,但還是很擔心
2kg全煮成飯也吃不完(我一個人)
又是貴貴日本新潟米壞掉丟掉也太可惜 QQ
請問有什麼好辦法嗎?謝謝
作者: ads58791 (Boreas)   2021-01-16 15:15:00
放冷藏,小心吸味就是了
作者: ingss (蕭蕭)   2021-01-16 15:16:00
直接放冷凍,不用退冰
作者: PsMonkey (痞子軍團團長)   2021-01-16 16:04:00
我大概會倒出來拿吹風機吹一吹再裝回去 XD
作者: potionx (YEN YUAN-YEN)   2021-01-16 16:30:00
丟幾包乾燥劑下去就好了 米本來就會吸水 要擔心的是菌
作者: pizzafan (七情三想)   2021-01-16 17:54:00
直接煮成粥 放冷藏7天也沒問題
作者: jonie (小布)   2021-01-16 18:33:00
沾水的拿去冷凍,下次煮粥化工行買水玻璃,珪藻土不加水直接烤乾白米
作者: AmaiNeko (生人勿近)   2021-01-16 18:50:00
放冷凍吧,前面有篇放冷藏結果煮出紅色的湯飯
作者: orangeccc (喵喵)   2021-01-16 20:46:00
謝謝以上各位的回答,請問放冷凍以後只能煮稀飯不能煮白飯了嗎?
作者: jojORAdio (海星)   2021-01-16 21:02:00
如果擔心壞的話家裡有冷凍功能乾脆煮了吧,分成一次的量用保鮮膜包起來分成方形(可以參考ig的日本主婦)冰冷凍,要吃直接微波很方便,可以放一個多月~
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2021-01-16 21:05:00
說真的如果不是傾倒了一杯水進去 僅是杯子濕濕的舀米我會這週多煮飯 把可能被沾到那層吃掉 罷了 不是長期沒那麼嚴重
作者: orangeccc (喵喵)   2021-01-16 21:22:00
因為杯子是有一點水(約10cc)沒注意就整個下去;打算一部分煮白飯分裝,剩下的冷凍煮稀飯,謝謝大家的分享
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2021-01-16 22:32:00
才10cc...超過100才需要擔心
作者: linda010786 (伃)   2021-01-17 00:46:00
米冷凍還是可以煮成飯啊,口感沒有差很多
作者: noway0805 (菲比)   2021-01-17 06:03:00
保鮮膜冷凍熟米飯感覺很方便 學到了
作者: HIVE (summer)   2021-01-17 07:42:00
可分裝放冷凍保存,推樓上用吹風機吹,真擔心的話,家裡有除濕機除一下也行
作者: pizzafan (七情三想)   2021-01-17 13:28:00
因為:可能有些電子鍋或米(不確定2者) 煮熟放冷藏 會反青(台語 也就是吃起來會回復到 類似生米的硬口感)
作者: abluelos (abluelos)   2021-01-17 17:14:00
全部分裝放冷凍。生米冷凍可以正常煮飯。
作者: kevinliou36 (kevin-liou)   2021-01-21 23:21:00
生米我都會先冷凍再冷藏耶,可以防蟲

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