材料：
焦糖-
砂糖125g
水 45g
布丁-
鮮奶 1L
雞蛋 5顆
蛋黃 5個
砂糖 160g
(一半加到牛奶一半加到蛋）
香草糊 1/4小匙
鹽一小撮
9吋蛋糕模
作法：
1. 125g糖和水煮成焦糖
也可以用乾式焦糖法不加水單純用糖
煮成焦糖後，趁熱倒入模具中，
讓焦糖平均鋪於底部。
2.鮮奶加80g糖煮至約80度c
3.同時打勻全蛋、蛋、蛋黃、糖、鹽
4.拌入溫熱牛奶，一次一湯勺，
加入香草精後打勻
5. 倒入蛋糕模，預熱160度c的烤箱
水浴法烤50-70分鐘
6. 取出放涼，冰8小時以上
7. 倒扣，切片吃吃
https://i.imgur.com/QDJoyQY.jpg
https://i.imgur.com/6wuALzZ.jpg
補上最近開拍的食譜影片
比文字敘述更清楚
https://youtu.be/MY0uBkR4Mcc