各位前輩好，
因為最近想開始養生一點，
加上又有振興券，想來開始嘗試看看自己下廚。
原本想說買個萬用鍋東西隨便丟下去煮就好，
但看了MASA老師的冷便當日式料理完全被燒到了，
想想還是希望能靠自己煎點東西、水煮菜比較多變化，
也比較能配合youtube上的教學一起做，
有個問題是我對開火有恐懼....
如果按照我以上考慮的點，
是不是應該放棄萬用鍋，
直接買個電磁爐搭配煎鍋和煮鍋會比較好呢？
麻煩各位給我意見參考，謝謝

怕火改用IH

但不少鍋IH爐不能用？

買電磁爐跟適用的鍋子比較能夠多變化並加強烹飪的功力!