PTT
Submit
Submit
選擇語言
正體中文
简体中文
PTT
cookclub
[問題] 煮好的珍珠粉圓如何保存
作者:
chienwen
(chienwen)
2020-05-17 15:57:19
家裡有乾粉圓快要過期了,想要來煮珍奶
可是查了一下,煮珍珠要煮很久,非常浪費能源
聽說煮好了還必須當天吃完,不然口感會變差
又查了一下怎麼保存,說也不能冷藏,因為冰了會變硬
可是我只有一個人啊,花這麼多能源費難道只煮一杯??
不然就要加防腐劑,但是不健康,我也沒有防腐劑
1.請問煮好真的不能冷藏嗎?
我標準很低,吃了不會生病就好,不要求口感多好是不是其實可以冰
2.那請問冷藏可以放幾天不會壞?
3.糖漿直接拌入保存期限會更長還是更短?
作者:
g4zoco196
(ChuChuChuChu)
2020-05-17 16:34:00
分裝冷凍超商珍珠也沒在煮都是冷凍加熱
作者: loveshih (pepe)
2020-05-17 16:50:00
煮差不多時可熄火用悶的,節省能源
作者:
rosemary
(迷迭香)
2020-05-17 17:37:00
我都把多的裝在馬克杯,用保鮮膜密封冷藏,因為珍珠冷藏會變硬,隔天要吃的時候加點水微波30秒~1分鐘,就恢復軟Q了,微波越久越軟如果有用乾淨的容器裝,而且湯匙什麼都是乾淨的,冷藏放2天ok,可以在煮好時瀝乾拌點黑糖,如果要放三天以上建議冷凍
作者:
fifybl
( )
2020-05-17 18:45:00
冷藏冷凍都試過 微波加熱就行了另外珍珠要完全煮透 別留下硬芯
作者:
jior
(大J)
2020-05-17 20:49:00
對,就跟樓上說的一樣,不管冷凍冷藏變乾變硬只微波或是水熱了丟下去回溫一下口感舊回來了,所以我比較推薦冷藏,熱一下就變回來了
作者:
isco
(踏著月光回家)
2020-05-17 21:01:00
冷藏,要吃時拿出來沖熱茶,就變軟的珍珠烏龍茶。
作者:
happynana
(Happynana)
2020-05-18 01:39:00
我都是用悶燒鍋煮一次要吃的量,珍珠煮滾昂7.8分鐘後用悶燒鍋悶2.3小時不會浪費瓦斯能源
作者:
chungjan
(fly)
2020-05-18 20:22:00
菜市場賣家說水滾放粉圓,小火煮10分鐘關火悶15分鐘。沒吃完不加水放保鮮盒冷藏,要吃時再挖。-但是,冷藏後真的比較難吃。
繼續閱讀
[問題] 高麗菜煮麵怎麼處理
uniapple
[問題] 生巧克力請益
gomidoli
[問題] 鍋寶氣炸鍋二選一
azs90135
[心得] 偽媳婦家常菜分享
dragonwei
[食譜] 台中獨有的麻薏湯
micoberry
[食譜] 手工餅乾食譜、好吃好玩的卡通餅乾速成!
zine1215
[食譜] 剩飯捲餅
vivita
[食譜] 烤馬鈴薯氣球 -簡易食譜
jennewton
[食譜] 青椒蕈菇雞肉炒飯。簡易便當菜食譜
beareni
Re: [問題] instant pot 做豬骨高湯
anny876
Links
booklink
Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com