[問題] 自製的杏仁奶能冷凍嗎? evilture PTT批踢踢實業坊

[問題] 自製的杏仁奶能冷凍嗎?

作者: evilture (ZealH Din) 2020-05-11 23:13:45

最近在改善飲食早餐都吃隔夜麥片
第一個星期單純水+麥片
第二個星期換豆漿+麥片
想說來換換口味看了一些網路上的資料發現杏仁奶還不賴
如果把自製的杏仁奶(杏仁果泡水磨漿過濾)作成冰塊
想吃的時候拿下來跟麥片丟一起冷藏隔夜
這樣有沒有辦法達到像正常液態杏仁奶作隔夜麥片的效果?
自己是挺懶惰的...想要一次把冷凍庫塞滿
還想請問costco賣的生杏仁果 1.36公斤價格449 值得下手嗎?
想說搞不好某些雜糧行能賣更便宜點還請各位板友指教謝謝~

作者: zinia (鷹妹) 2020-05-11 23:26:00

我用更懶的，晚上泡杏仁，白天加熱水，用Vitamix打，不濾渣很好喝，喝不完的放沉澱，上面一層就是簡易杏仁奶了

作者: Celestine 2020-05-12 04:06:00

生堅果可以去迪化街或蝦皮「富自山中」零售來說品質好又划算

作者: mayoxx (自願戴上鐐銬起舞) 2020-05-12 14:26:00

我沒有試過，不過自製的本來就不會勻化、會分層，也許你可以冷凍少量看看。

作者: summer164 (summer164) 2020-05-13 19:07:00

都直接買純杏仁粉早餐泡來喝

作者: qqapple (IRISIZM) 2020-05-13 21:53:00

樓上，杏仁奶不是杏仁茶

作者: DebbyJune (love) 2020-05-16 19:19:00

想請教杏仁奶跟茶有什麼不同？口感香氣製程等等謝謝

作者: qqapple (IRISIZM) 2020-05-19 14:07:00

杏仁種類不同，用途不同https://food.ltn.com.tw/article/6969

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