剛用完一瓶我覺得不是很滿意,
希望大家可以推薦好用的豆瓣醬,
用途主要用來炒菜、炒料燉湯等等......。
甘溫!
作者: asoir446pa 2020-05-11 23:06:00
炒的和沾醬的有點分別 我都是用紅榮
作者:
zolimo (左利)
2020-05-11 23:24:00沾的我都用東成
作者:
u1219 2020-05-12 02:24:00明德
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2020-05-12 05:14:00鵑城是用蠶豆做的如果有地中海貧血症要注意這個...
全聯有賣的德記也還不錯,不會太鹹辣味也有。另外一牌喀極辣的辣度比較高一點,鹹度普通。但是產地越南。明德跟哈哈的都買過,就不辣偏鹹一點,要辣一點的就不適合。
作者:
chinfin (chloe克克)
2020-05-12 09:59:00黑豆桑 覺得還蠻好吃的
作者:
dj2697 (繽紛熊好快樂)
2020-05-12 10:23:00梁王牌好吃
作者:
eveno (eveno)
2020-05-12 10:47:00鵑城不辣
作者:
rurur (ruaru)
2020-05-12 13:47:00哈哈豆瓣醬
作者:
ioweya (哎唷喂呀)
2020-05-12 14:14:00一定要用岡山豆瓣醬呀
里仁的豆瓣辣椒醬,明德做的,但是我覺得比超市買的明德辣豆瓣好吃,另外李雪也不錯,可是很貴+不容易買
作者: dancelight (路雪溪) 2020-05-12 16:36:00
海霸王
作者:
sazabi (MSN-04)
2020-05-12 17:25:00鵑城牌紅油郫縣豆瓣還蠻方便用的,比較不用在那剁
作者:
jior (大J)
2020-05-12 21:29:00有沒有做炸醬比較推薦的豆瓣醬跟甜麵醬?
作者: tfking 2020-05-12 21:39:00
梁王牌,我的最愛
作者: gs7743 (哈哈 陽光男孩) 2020-05-12 22:15:00
岡山和明德!
作者:
LinSuchen (linsuchen)
2020-05-13 02:03:00岡山好辣
對哪瓶不滿意不能說啦 不過上面都沒提到 可能是小牌子吧不知道家人哪買的
作者:
sazabi (MSN-04)
2020-05-13 09:14:00做炸醬用的主要是黃醬哦,不是甜麵醬也不是豆瓣醬
作者:
alex1156 (alex1156)
2020-05-13 12:12:00鵑城 台灣的都不夠香
作者: chenyei (documentarian) 2020-05-13 23:06:00
推寶川(寶之川),成分單純,沒有添加物不滿意為何不能說?台灣沒有言論自由?
可能也有其他喜歡用的人 我不想說而已 沒有不能說我說的不精準
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2020-05-14 09:44:00不夠香的話試試看用油炒過有些需要炒半小時味道才出得來像鵑城牌特級就標榜不必炒直接吃就好吃其他等級都要炒過一般其他牌的醬也是都要炒過而且每個醬炒的時間不盡相同有些廚師還建議連醬油或醬油膏都先炒過才夠香可以試試看