[問題] 土克鍋生鏽嗎?

作者: tinginhgsh (哈哈哈哈哈)   2020-05-05 11:38:53
第一次發文,想請教以下問題
土克鍋感覺有生鏽的狀況
於是拿小蘇打粉清潔後
馬上擦乾並用火烤乾(約30秒內)
但是在烤的過程,鍋面出現黃黃的顏色
剛用小蘇打清洗完時
鍋面是非常亮白的
擦乾烘烤的過程非常快
想請教黃色部份是生鏽嗎?
烤完當下覺得是生鏽
馬上又再刷一次
第二次擦乾前先把火打開
一擦乾馬上火烤
第二次鍋面就沒有出現黃色
想請問難道幾秒時間就有可能生鏽嗎?
心中非常納悶,很怕吃到鐵鏽!
謝謝大家!
作者: schwarzwald   2020-05-05 19:23:00
鐵電化學腐蝕的速度很快喔,不過鐵鏽除了有點味道也沒甚麼吧。
作者: justalesi   2020-05-05 19:30:00
建議你下次有同樣情況先拍照,沒有圖片很難確認
作者: tinginhgsh (哈哈哈哈哈)   2020-05-06 11:26:00
昨天晚上使用完洗了一下鍋子,又出現黃色的點點,手機畫質差,不知道看得清楚嗎?點點其實有點偏橘色,自己覺得應該就是鐵鏽,剛好正在懷孕,比較容易擔心,想不到生鏽速度這麼快!https://i.imgur.com/GsiWxSC.jpghttps://i.imgur.com/dp5JPT5.jpg
作者: allisa (小晴)   2020-05-06 12:14:00
這種鐵鍋生鏽速度是一眨眼的 把鏽刷掉重新保養一次就好
作者: schwarzwald   2020-05-07 00:39:00
看起來是鏽。在意的話可以拿菜瓜布或砂紙磨掉,不要沾水生鏽速度會比較慢。然後,氧化鐵會讓食物有鐵味,但吃一點對人體無害。

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