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[問題] 不加酒釀酒vs加酒釀酒

作者: ezo786 (ezo786)   2020-04-17 18:39:32
看了網路上很多的作法
但沒有人說過加酒不加酒彼此的口味有什麼明確區別
也因為是新手也不知道到底加不加哪個合胃口
想問問板上兩種做法都做過喝過的
兩種彼此的差異為何呢？
作者: schwarzwald   2020-04-17 23:57:00
加什麼酒？釀什麼酒？看不懂。
作者: as755027 (還沒想到)   2020-04-18 00:32:00
以梅子酒來舉例 梅子加酒 釀梅子酒，跟梅子加糖 發酵成梅子酒的差別嗎？
作者: seiyu1989 (Domino)   2020-04-18 08:35:00
我看我媽都是只有加糖耶！然後放20年～
作者: ezo786 (ezo786)   2020-04-18 10:46:00
對抱歉 就是梅子酒 我以為都一樣
作者: vdml (vdml)   2020-04-18 11:40:00
直接發酵會有酵母的味道啊 果泥也不能吃 渣渣都要濾掉
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