網誌版
https://tinyurl.com/ybj4hg6k
應家裡的''吃''眾要求，又打了燙麵麵糰，準備做第二次的
台式蔥肉餅/胡椒餅 — 烤箱版 (Oven Baked Hu-Jiao-Bing) (點文即可進入食譜)
後來改變心意，把一部份拿來做餃子。
最後做了八個胡椒餅交差。
因臨時決定要包餃子，又碰上復活節的假期，沒事先採買餃子餡要用的蔬菜，
所以餃子餡除了豬肉外，只有簡單的蔥、薑、蒜與紅蔥頭。
為了營養均衡，還特別煮了蔬菜濃湯佐餐。
麵糰一樣是最簡單的全燙麵法，不加酵母
後記:
在德國的亞洲超商買的餃子皮真的很浪費錢。
不是皮太小，太容易破，就是每煮並破皮，煮到生氣。
自己做的餃子皮，都不會煮到生氣，也不會浪費錢。
而且每顆餃子都好大一顆!
材料 (食材外文 英/德)
餃皮