因為我自己很喜歡喝布丁奶茶
所以偶爾就想要嘗試自己從頭到尾製作一次
順便可以嘗試些配料當早餐
後來才發現製作布丁真的是一門技術活
一開始牛奶加入砂糖還好
混入雞蛋後要篩子篩兩次也還好
但是難就難在煮焦糖的部分
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看著教學說焦糖上色以後要趕快加熱水，不然會整個焦掉
我就整個緊張到不行
最後成品出來也不知道夠不夠焦
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然後依序倒入容器、倒的時候避免有氣泡也很困難
或許是因為焦糖水分太多，最後焦糖跟雞蛋的邊界變得有點模糊
拿出電鍋後，整個就是茶碗蒸的狀態
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後來完全沒有家進奶茶的勇氣……..
最後早上布丁奶茶吃的還是統一布丁……..
這是樸素的布丁奶茶
寂寥的碗盤內浮著一座孤島，簡單卻療癒
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這是用果汁機打碎布丁的布丁奶茶
看起來有點可怕
喝起來布丁跟奶茶的味道非常的融合，奶茶就算不加糖也可以很好喝
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這是加了玉米片的布丁奶茶
玉米片讓我想到秋天的庭院，將沾上玉米片的布丁放進口中
同時感受到兩種相異的口感是這個組合最特別的地方
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加了五彩球的布丁奶茶(布丁攪碎版)
五彩球是我小時候喜歡的早餐選項
多虧了布丁奶茶，讓我重新拾起了兒時的歡樂
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最後是什錦果麥
加進去以後想到了飲酒過量的自己………..
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話說布丁奶茶當早餐還可以加什麼
各位有什麼建議嗎？