※ 引述《jeuba (漢堡肉)》之銘言：
: 做菜新手的小小問題
: 朋友生日，每個人要帶一道菜
: 我想要做做看紅酒燉牛肉，材料跟食譜都找好了!
: 但是紅酒不知道有沒有推薦的牌子?
: 還請各位前輩推薦，感激不盡!!!
其實我也很想問這個問題耶~
先撇開牌子 我自己也想問 比如一般比較常見的紅酒 葡萄品種
卡本內 梅洛 黑皮諾 比如這三種好了 版友們會比較推薦用哪一種呢?
還是有更推薦的 (因為剛好我這幾天也要做)
另外雖然有勃根地燉牛肉 勃根地 一般 是 黑皮諾 這個葡萄品種
其實我自己也很好奇 因為黑皮諾是一種 味道比較細緻比較淡 的
拿來燉牛肉 效果會好嗎? 我本來以為是要選味道比較厚的
再來你說牌子
我自己前陣子一直在喝 大概500元以下的葡萄酒 把家樂福 跟 頂好的差不多喝了一輪
便宜但又有一定水準
我自己推薦你幾個品牌
56 這個品牌(就大大的56在瓶子上)是南非的
我自己覺得還不錯 很基本款但該有的水準有
我猜燉起來應該也不錯 很便宜 300元以內
鑑賞家 這個品牌(圖案是一台自行車)
我自己覺得也不錯 雖然就是基本款 價錢也是300左右 (不用買他貴的)
那者兩個品牌我上面說的葡萄品種他都有
我是覺得保守的話你可以先用 卡本內 這個品種 算是最基本款
也可以順便喝一下 XD
應該是 頂好 跟 家樂福 都很容易買到 我自己覺得算是很平價又很不錯的 ^^