[問題] 請問哪種方式料理牛排最少油煙? davincy PTT批踢踢實業坊

[問題] 請問哪種方式料理牛排最少油煙?

作者: davincy (davincy) 2020-02-09 13:34:31

1. 我只想吃一人份的牛排，每次頂多10盎司，幾乎不會考慮作其它料理。
2. 我住的套房沒有抽油煙機和瓦斯爐，有對外窗，油煙是最大考量。
目前上網爬文，知道有可瀝油的電烤盤(recolte)、氣炸鍋、旋風烤箱等選擇，想請問大家，哪種方式是最少油煙的?

作者: firegunzs 2020-02-09 13:54:00

水煮？

作者: error987 (網路壞了... ) 2020-02-09 14:33:00

舒肥

作者: shamanlin (點藏必須死) 2020-02-09 14:43:00

氣炸鍋或是旋風烤箱，減少油煙=控制溫度

作者: Sutter (哈囉你好嗎) 2020-02-09 14:48:00

氣炸鍋處理本身有油的食材會有油煙

作者: OrzOGC (洞八達人.拖哨天王) 2020-02-09 14:57:00

燉煮其他用烤的煎的炸的都一定會有油煙

作者: medama ( ) 2020-02-09 15:25:00

水煮

作者: Mrmo (哞...) 2020-02-09 15:34:00

舒肥+噴槍吧

作者: plmokn54 (努) 2020-02-09 16:42:00

對外窗有鐵窗嗎在鐵窗上用氣炸鍋？

作者: davincy (davincy) 2020-02-09 16:58:00

剛也突然想到我的外窗有鐵窗可以使用，但既然如此，我是不是應用電烤盤？因為是不是煎的牛肉還是會比較好吃？也先謝謝大家的回覆~

作者: JamieTL (JamieTL) 2020-02-09 17:29:00

舒肥+噴槍好吃的話就舒肥+鑄鐵鍋高溫煎過（我家的電烤盤溫度都不夠

作者: mcconnell (林大呆) 2020-02-09 17:34:00

租頂樓或頂加，就拉個延長線，你列的都可以用

作者: stes5812 (EIGHT) 2020-02-09 18:41:00

我租的有廚房抽油煙機也有整排的窗戶，每次室友煎完牛排整個廚房+客廳都還是油煙，散掉要好幾個小時，每次他煎牛排我都躲在房間不敢出去，給你參考

作者: davincy (davincy) 2020-02-09 19:01:00

很重要的經驗分享謝謝

作者: evilangel666 (我是郭肥XD) 2020-02-09 21:05:00

舒肥加噴槍唯一解

作者: zona1983 (π到Din) 2020-02-09 22:31:00

氣炸

作者: sses40416 (KevoTW) 2020-02-10 06:45:00

跟我情況一樣，我是直接乖乖開窗了，吃完就躲進房間XD…

作者: zzz71084482 (HyperStar) 2020-02-10 17:20:00

舒肥+噴槍

作者: fake (fake) 2020-02-10 20:13:00

噠坦牛排（欸

作者: yesohya 2020-02-11 00:21:00

舒肥後直接吃忘掉沒那反應

作者: afria (阿法) 2020-02-11 08:23:00

韃靼牛排XD

作者: cloud016 (大白) 2020-02-11 18:09:00

用蒸氣烘烤爐烤印象中沒有油煙

作者: NomeL (暱稱是甚麼owo) 2020-02-14 20:14:00

水煮

作者: tcz520qq (藍) 2020-02-15 00:59:00

一分熟

繼續閱讀

[問題] 法式薄餅怎麼做soysara0904 [問題] 台中「快雪時晴」的管麵佐羅勒番茄醬calm7948 [食譜] 奶油蘑菇燉飯wayboxs [問題] 不好吃的脆瓜怎辦buci [問題] 純米酒頭代替品（美國）mg139 [問題] 有老人家比較不會煮的東西嗎?OrzOGC [閒聊] 大賣場的烤雞asd70208 [器具] 快煮鍋的清洗問題？eagleispower [問題] IKEA 竹砧板起竹屑lss2630513 [問題] 鹽鹵豆花不會成形lovelyklim