https://www.instagram.com/p/B7PsjizDm-3/
https://imgur.com/a/8Jc1T5T
其實現在在做體重管理，但想吃美食的心依然不減，前幾天聽同事們說去吃焗烤很好吃，
但這一吃熱量應該要慢跑好幾小時才能打平．．．囧。
沒關係，我還能自救！
用低熱量豆腐取代傳統焗烤高熱量白醬燉飯底，彩椒增色又營養，擺上蝦仁增加蛋白質，
黑胡椒和七味粉提味，不只帶便當，拿來當作嘴饞或待客時的小點心都好吃又快速~
食材
１．雞蛋豆腐－－－－－＞１盒
２．紅椒－－－－－－－＞約１／１０顆
３．黃椒－－－－－－－＞約１／１０顆
４．蝦仁－－－－－－－＞１０隻
５．焗烤起司絲－－－－＞適量
調味料
１．鹽巴－－－－－－＞１／４茶匙
２．粗粒黑胡椒－－－＞隨喜
３．七味粉－－－－－＞隨喜
蝦仁醃料
１．米酒－－－－－－＞１大匙
２．白胡椒粉－－－－＞１／４茶匙
３．鹽巴－－－－－－＞１／４茶匙
步驟
１．蝦仁洗淨用醃料稍微抓一下，醃製１０分鐘。
https://imgur.com/a/fEFJsSQ
２．豆腐切約１ｃｍ厚度片狀，彩椒切末。
３．豆腐片灑上少許起司絲和彩椒末，中間放上蝦子，再撒上少許起司絲。
https://imgur.com/a/rFqliDq
４．烤箱預熱２２０度，烤１２-１４分鐘至起司金黃就完成囉。
https://imgur.com/a/WneWvQ7
備註：
１．每台烤箱脾氣不太一樣，如果第一次做，１２分鐘時就去烤箱旁盯著比較保險。