抱歉標題看起來很笨
但因為我沒有什麼做菜的經驗，這個問題是幫國外朋友問的
因為她想要作道地的腸粉
然後根據搜尋結果，用舊米做出來的好像比較正統
不過因為她在國外比較沒有那些專門賣各種米的店
想請問如果是自己做舊米的話是否就是讓米放在常溫放到隔年呢？
謝謝