作者:
ann0923 (ann)
2019-10-25 23:32:30最近想趁1111買隻鐵鍋，
原本看上日本極鐵鍋，臉書蠻紅的，
結果朋友買了說還是會沾，
後來看到一休開團那隻也很心動，
結果來爬文看到是不沾鍋...
想先買一隻便宜的鐵製炒鍋試試，
不沾鍋炒菜沒有鍋氣，
想知道是我的問題還是鍋子問題XD
搜尋看到這隻強調不沾，
還日本極鐵鍋不到一半的價格，
不沾的鐵鍋是可以像不沾鍋那樣使用，
還是需要技術? XD
想問看看有沒有人用過
https://tinyurl.com/y6yzz9ej
原先知道鐵鍋要熱鍋或是用久有油膜產生，是看到這個影片覺得這鍋子太神，鐵
鍋居然可以像不沾鍋使用，而且寫可以用鐵鏟，以為現在真的有這種鐵鍋了XD
作者:
jjer (CCC~)
2019-10-25 23:38:00你先熱鍋空燒30秒，下油，等稍微感覺開始冒煙就下食材，一般食材都不太沾。以上是教你抓熱鍋的時間，實際上不想冒煙就自己往前拉5-10秒放食材。
這支跟極鐵鍋幾乎一樣，極牌一個日本製，你po的L牌可能是大陸製之類的
作者:
OrzOGC (洞八達人.拖哨天王)
2019-10-26 00:25:00我阿嬤以前煮菜的鐵鍋也都不沾
作者:
cami33 (cami33)
2019-10-26 01:06:00就鐵的上面噴不沾塗層 來不沾的 跟純鐵鍋不同哦
作者:
jjer (CCC~)
2019-10-26 01:57:00試試看啊，才會有正解。
作者:
sdiaa (桂綸鎂)
2019-10-26 02:25:00鐵鍋煎蛋不沾就是要熱鍋 油量不見得要多不沾鍋就隨意~
不沾鍋就是氟素塗層 純金屬材質就是會沾金屬加工不可能做到表面完全平面
作者: ann0923 (ann) 2019-10-26 08:32:00
原先知道鐵鍋要熱鍋或是用久有油膜產生，是看到這個影片覺得這鍋子太神，鐵鍋居然可以像不沾鍋使用，而且寫可以用鐵鏟，以為現在真的有這種鐵鍋了XD
作者: lotuselfin (我一定是被豬附身了 囧) 2019-10-26 21:42:00
所以這個鍋其實不算是鐵鍋而是可以用鐵鏟的不沾鍋嗎(?)
作者:
bohei (run and fall)
2019-10-26 23:35:00有塗層的鐵鍋？！ 塗層耗盡之後可以照一般無塗層的鐵鍋養嗎？
作者: chong8394 (Chong Chong) 2019-10-27 10:41:00
推純鐵鍋 也可以不沾又不用怕塗層毒素
當不沾塗層開始掉就整隻拿去拋光就可以乾脆當鐵鍋用了XD
作者:
pigmoo (◥ ◣ <)
2019-10-27 14:57:00因為你我也買下去了特力屋買 871 ,希望跟影片一樣好用
作者:
yuki26 (I'm a Lucky Bird)
2019-10-27 23:56:00在ig被燒到最近剛買這個鍋，加一點點的油真的可以不沾，蠻好用的，可是對於塗層有點疑慮