[問題] 鐵鍋很藍正常嗎？ BoYan PTT批踢踢實業坊

[問題] 鐵鍋很藍正常嗎？

作者: BoYan (無敵風火輪) 2019-10-17 14:18:46

如題前幾天去五金行
買了一把鐵鍋回來開鍋
因為第一次結果開鍋開了超久
（看影片很簡單結果我大概加手工洗那個黑黑塗層到全白花了五個小時吧…）
終於開好以後
很認真的照三餐煮
但是問題來了
怎麼我看網路上影片
大家的鐵鍋都有夠黑
啊我的卻怎麼樣都是藍藍的啊
這樣真的是正常的嗎？
每次使用完也有上一層薄油
還是這是我開鍋不夠完全呢？
https://i.imgur.com/yvq2A6T.jpg
https://i.imgur.com/xJ5bwqK.jpg

作者: ddtlau (唉額) 2019-10-17 14:25:00

不會沾就好了，剩下交給時間

作者: wen0727 2019-10-17 15:21:00

正常喔，我的剛買回來也是這顏色，用久了就黑了...

作者: isud40401 (大茂黑瓜) 2019-10-17 15:51:00

鍋子主人的屬性！你屬於藍色系的:p上一個鍋柱是紅色的

作者: kikitwcat (中年維持的煩惱) 2019-10-17 16:49:00

正常啊～有些開鍋也是要烤到變藍，用久自然就黑了

作者: fortrees (九黎鯀) 2019-10-17 17:16:00

黑色就油有人會塗一層薄薄的油去燒或烤不會生鏽就好了不是很重要

作者: ChungLi5566 (中壢56哥) 2019-10-17 17:46:00

藍色是四氧化三鐵的氧化膜黑色是碳化的油膜

作者: sazabi (MSN-04) 2019-10-17 17:53:00

你是不是每次用完都用清潔劑刷，看起來油膜沒有養上去如果只用了兩三天這樣算正常，不過我覺得家庭用也很難用到像餐廳那樣那麼黑，畢竟火力沒這麼大

作者: shacullen (sha_) 2019-10-18 02:34:00

覺得蠻美的XD

作者: yuurei (蚵仔煎仔) 2019-10-18 14:09:00

我買火槍牌，老闆幫我開鍋的，上完油真的都黑黑的

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