老婆心血來潮想吃滷肉飯。
於是小弟下班滷了一鍋肉燥，但是冰糖下太多，一口吃下去，甜進心坎裡。
加了醬油試圖補救，但是似乎無法降低甜味。
請教版上各位大神，還有救嗎？
附個照
https://i.imgur.com/kQlyR4o.jpg
作者:
hss6331 (米蟲連者C)
2019-10-07 19:32:00滷更大鍋，認真不騙
作者:
jior (大J)
2019-10-07 19:37:00就真的滷更大鍋阿，不然甜度也不會變少，醬油加下去就是更鹹而已
作者:
msa8529 (ç•«é¢å¤ªç¾Žæˆ‘ä¸æ•¢çœ‹)
2019-10-07 19:40:00換一個台南女當老婆
作者:
jojomaan (這是誰的小啾啾)
2019-10-07 19:56:00加一點辣可以解一點甜度，但只有一點，還是多加一點水反正多了的滷汁，加熱後冷凍之後還可以再滷
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2019-10-07 20:05:00做成乾麵湯麵只要加肉燥再補一些醬油或是味噌就能平衡...淋在飯上也可以用這樣的方式就不用一次調整一大鍋...
作者:
Adven (電風扇)
2019-10-07 21:05:00分裝保存下次用
作者:
Agneta (阿妮塔)
2019-10-07 21:12:00撈一半起來冷凍 剩下的加水調整 再加更多肉
作者:
jjer (CCC~)
2019-10-07 23:36:00加醋，可以中和甜跟鹹，然後就去跟馬桶見面
作者: yhhj 2019-10-07 23:36:00
滷汁倒掉重來
其實醬油都有糖，不太需要再加冰糖，除非你純粹要上色。若執意要用冰糖，那麼醬油就用生抽。
作者:
r30035 (小鬃毛)
2019-10-12 21:59:00去台南賣 搞不好生意興隆