平常算頻繁開伙,以烹調家常菜為主,最近獲贈了一大罐黑芝麻醬,但從小很少接觸它,除了配醬油等調成醬汁拌麵,或者是沾麵包吃(?),實在想不出其他使用方式。
於是做了一點功課,目前有看到的:
1. 燙菠菜or菇類沾黑芝麻醬
2. 做麵包甜點(但我對烘焙和做甜點沒什麼興趣和研究)
3. 加牛奶和味噌變成義大利麵醬汁(我手邊沒有味噌,如果好吃的話可以去買,但好難想像這個味道@@)
想請問大家推薦哪些料理可以加入黑芝麻醬完成的,我手邊基本的鍋具和調味料都有,家常料理為主,中西不拘。謝謝~~!
芝麻醬本身有調味了嗎?無調味可加糖弄成芝麻甜湯圓甜品
作者:
Agneta (阿妮塔)
2019-10-05 18:36:00當抹醬~
作者: UNMJ ( ) 2019-10-05 18:46:00
如果沒調味可以加糖做冰淇淋如果沒調味可以加糖做冰淇淋
作者:
dt0312 (在蔚藍之中翱翔)
2019-10-05 19:22:00日式的棒棒雞,麻醬麵都可以~加黑芝麻醬好吃
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2019-10-05 19:29:00任何湯麵泡麵都可以加一匙有一陣子日本瘋迷黑色拉麵...當時到處都在賣黑色的拉麵擔擔麵沾麵..就是加黑色芝麻醬黑色芝麻醬加肉燥/油蔥/辣油/味蹭直接拌麵最簡單...
作者:
lotus 2019-10-05 19:37:00拌麵很好吃
作者:
cckkyle (水樹奈々)
2019-10-05 19:40:00泡豆漿或牛奶
作者:
RonChin (小瓜)
2019-10-05 20:08:00芝麻醬+醬油+白醋 拌麵變成黑芝麻醬麵
作者: odetod 2019-10-05 20:17:00
我有一陣子用黑芝麻醬跟海苔醬拌蔬菜 還蠻好吃的
作者:
paramol (眼睛看到的都不是真的)
2019-10-05 20:27:00加進牛奶很香
作者:
Miahh (忙)
2019-10-05 21:12:00沾水果吃
作者:
lalatwo (拉拉兔)
2019-10-05 21:28:00借標題問,那無糖黑芝麻粉如何大量消耗?配牛奶喝消耗太慢了
作者:
iamamiba (amiba)
2019-10-05 22:09:00我的標準早餐之一 黑芝麻紅糖麥片粥黑芝麻醬*
作者: s5pro (驚魂攝魄) 2019-10-05 22:11:00
先做成芝麻元宵,再用起酥皮包進烤箱。
作者:
pttnew (balabababa)
2019-10-05 22:35:00布丁啊做成布丁應該很濃
作者:
eveno (eveno)
2019-10-05 22:45:00芝麻糊應消耗最快
作者:
fore (動搖了)
2019-10-05 22:51:00加進綠拿鐵
作者: dancelight (路雪溪) 2019-10-05 23:20:00
燙雞肉燙豬肉都可以加這個拌喔
作者:
kihsya (ya~)
2019-10-05 23:50:00冰淇淋
作者:
naker (NAKER)
2019-10-06 09:45:00芝麻豆腐蛋糕捲
作者:
imruofan (RuoFan)
2019-10-06 11:24:00港式芝麻糊/奶酪/豆漿
作者:
mrschiu (布萊恩的老婆)
2019-10-06 13:31:00黑芝麻粉直接拌稀飯和芝麻糊有87%像如果口感想更好...可以加一匙花生醬或是奶粉...
作者: kkhhong (HHKK) 2019-10-06 14:02:00
乾拌熟燕麥粒(加花生醬更香),拌勻再加牛奶或豆漿
作者:
leolintw (LEO TW)
2019-10-06 17:09:00麻醬麵超耗芝麻醬的
麻醬拌麵 芝麻牛奶 芝麻豆漿 直接吃也好吃啦還有加在小美冰淇淋裡面 或加優格裡 超讚的
作者:
fake (fake)
2019-10-07 06:16:00下面剛好有人芝麻醬xDD
作者:
andreina (andreina)
2019-10-07 11:22:00黑麻麵或淋在香草/牛奶冰淇淋上 變黑芝麻冰