作者:
superlin (我愛林書豪)
2019-09-10 15:22:25大家好，
請問大家做焦糖洋蔥有推薦的鍋子嗎？
我家先生煮咖喱會炒到洋蔥焦糖化
但炒完鍋子也黏鍋，要費盡千辛萬苦洗掉
用過好幾個不沾鍋都壞了
最近是把好不容易抽獎抽到的ScanPan
搞到黏鍋了
真的快瘋了
不沾鍋在我們家壽命太短
如果常要炒焦糖洋蔥，會推薦哪款鍋子呢？
比如鐵鍋...etc. 謝謝
作者: ALENDA 2019-09-10 15:33:00
不鏽鋼鍋？
作者:
tinafn (tinafn)
2019-09-10 15:45:00我用銅鍋 沒黏鍋過
作者:
superlin (我愛林書豪)
2019-09-10 15:46:00銅鍋感覺很讚... 應該很貴(淚）不銹鋼煮完外圈就是一層色差...它也不粘鍋嗎
作者:
Mrmo (哞...)
2019-09-10 19:42:00買個lc鍋一鍋到底就沒有黏鍋的困擾了
你炒完後要用熱水把黏在鍋上的東西都溶解上來那都精華耶～～或者如上面推文說買個鐵鍋啊一鍋到底都沒黏的煩惱
作者:
superlin (我愛林書豪)
2019-09-10 22:43:00謝謝樓上大家建議！我來看看鐵鍋，應該適合喜歡甩鍋的先生。熱水溶解黏鍋物我會做不過先生太懶...直接來一咖鐵鍋好了，謝謝大家
作者:
afria (阿法)
2019-09-11 05:10:00琺瑯鑄鐵鍋，好控溫
作者: paulsama (paulsama) 2019-09-11 07:12:00
厚底不鏽鋼鍋，煮咖哩的好朋友
作者: ddtlau (唉額) 2019-09-11 14:13:00
不沾鍋熱的時候不能沖冷水