電鍋的內鍋有導熱效果，
比如煮米飯時，除了一部份靠蒸氣，內鍋底部的導熱應佔大部份作用，
包含煮湯，用到「煮」的部份應比蒸還多。
問題來了：
一、使用蒸架時，上面再放個鐵鍋煮米，內外鍋水與米的比例仍然一樣嗎？
會因為鐵鍋沒有直接跟電鍋底部接觸而比較慢熟嗎？
會這麼問的原因是想直接用玻璃盒煮飯，下面好像放個蒸架比較好？
二、多層的蒸架，愈上面，放愈容易熟的東西嗎？
三、如果分開蒸時，一道菜要外鍋一杯水，一杯米要外鍋一杯水，
合在一起上下蒸（中間有隔蒸架），外鍋的水仍然一杯就好嗎？
同樣都是一杯水時間就能熟的東西，
會因為放在電鍋一起蒸（哪怕沒有直接重疊或接觸），
就需要更久時間來熟嗎？