[食譜] 雙筍炒蝦仁

作者: aimitsuki (老婆~~餅)   2019-08-26 16:50:53
有圖無音樂好讀版:
http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/350820646
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關於食譜:
常見的蘆筍炒蝦仁,
再加入玉米筍這個夥伴,
剛好變成筍的雙人組了,
配色更美麗,營養更豐富,
讓人視覺與味覺都飽足!
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食材:
蝦仁 300克
蘆筍 120克
玉米筍 10條
薑 1公分
鹽 少許
油 適量
醃料:
米酒 2大匙
鹽 1小匙
糖 1小匙
太白粉 1小匙
胡椒粉 少許
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步驟:
(1)蝦仁用醃料抓醃,玉米筍和蘆筍切小段,薑切末。
(2)熱油,將蝦仁炒至九分熟,盛起備用。
(3)用鍋內剩下的油爆香薑末。
(4)加入玉米筍和蘆筍炒至九分熟。
(5)加回蝦仁,並再加入少許鹽調味,所有食材炒至全熟即可起鍋。

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