[心得] 快煮的義大利麵吃起來很台式

作者: zmail (ZM)   2019-08-25 14:29:17
最近買義大利麵
都喜歡買家樂福品牌的1KG義大利麵(綠色包裝)
主要是CP值超高才89元,口感又很正統
https://imgur.com/zeRTroc.jpg
剛看到有 家樂福品牌 3分鐘快煮的義大利麵
煮完加蒜頭蛤蠣跟蝦子白酒下去
吃起來好像台式的細麵線 = =
調味的好是好吃
可是跟一般義大利麵 落差超大
超很軟 也沒有特別口感
拿了一些另外加紅油蔥跟黑醋
還以為再吃我家巷口乾麵
我只能用它成分是杜蘭小麥粉來安慰自己了XDD
作者: nimby ( )   2019-08-25 14:31:00
比台式白麵低GI,好像可以考慮喔
作者: jjer (CCC~)   2019-08-25 14:34:00
我有試過義大利麵加干貝醬,好吃。
作者: amy4834202 (凜西亞)   2019-08-25 15:15:00
煮很軟就不低GI了 樓上
作者: s9234032 (WhiteWater)   2019-08-25 16:37:00
太細的不優
作者: la80620xx (艾瑞獅)   2019-08-25 17:30:00
快煮的根本邪魔歪道
作者: fifybl ( )   2019-08-25 22:17:00
你是不是煮到天使細麵? 不要煮到3分鐘它就很Q了 煮2分鐘 拌炒時要以油為主 重點是稍微拌一下就要馬上起鍋煮到3分鐘覺得口感太軟爛不喜歡
作者: balius (愛喝鮮奶茶)   2019-08-25 22:48:00
那煮軟的義大利麵GI會高到多少?
作者: miyume (啾咪握手)   2019-08-25 22:54:00
全聯的義大利麵都是軟的那種 買一次就嚇到
作者: orangeccc (喵喵)   2019-08-25 23:14:00
有的快煮義大利麵好像不是杜蘭小麥,要看一下成分
作者: lessonone (Zaki)   2019-08-25 23:40:00
快煮的口感很可怕,不要買…
作者: x8109199 (TnkBii)   2019-08-26 03:48:00
想吃道地的意式麵,但卻買台式品牌怪很台?你又不是活在義大利,很難用便宜的價格在台灣吃正統作法而且你知道台灣義式料理已經很貼近義大利的風味了嗎整個人很矛盾,想要馬跑又要馬不吃草要義式的義大利麵就去買杜蘭的啊,買台式快煮麵怪很台?
作者: Honoeye (發呆)   2019-08-26 07:21:00
家樂福的麵不是台灣製
作者: chong8394 (Chong Chong)   2019-08-26 13:57:00
3分鍾快煮的真的是天使細髮無誤,好細不太喜歡自己還是比較愛粗一點的才有口感
作者: a8312116 (折一半都比你長)   2019-08-26 14:09:00
天使麵吃涼麵很讚 推推
作者: balius (愛喝鮮奶茶)   2019-08-26 14:11:00
牙口不好的看到細麵表示欣慰XD
作者: error123 (error)   2019-08-26 23:42:00
快煮的超級不好吃
作者: tsuchan49 (Alice)   2019-08-27 00:06:00
某樓知道家樂福是法國來的嗎......
作者: LBP (嘟嚕嘟嚕瘩瘩瘩)   2019-08-27 01:54:00
百味來的天使麵是煮三分鐘。雖然很快很方便,但我覺得比起一般的義大利麵真的很容易黏在一起(這點跟麵線很像),要用比較多的油或醬汁才能避免
作者: gjlayo (æµ·å“¥)   2019-08-27 15:37:00
我拿來做涼麵配胡麻醬超讚
作者: shawncarter (Duffy Huang)   2019-08-30 18:02:00
某樓是來亂的吧 台灣的義大利料理跟義大利不能比好嗎
作者: aureliechen (最近迷戀福柯)   2019-08-30 22:38:00
我有一次誤買到快煮義大利麵,一輩子的可怕記憶以後買的時候都格外小心,絕對不再踩雷哈哈
作者: s3926293 (麥麋鹿)   2019-08-31 02:33:00
也許是麵比較細不習慣 試試看提早起鍋呢?拌胡麻醬超好吃+1

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