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[問題] 酪梨如何保存

作者: bluebagel (果果:)) 2019-07-30 15:25:59

救命喔
跟水果板的板友買了一箱台灣酪梨
收到的時候還青筍筍
結果這兩天快速變黑成熟
我有把他們分開放
看起來還是無法阻止
現在五顆一起熟
冰箱還有半顆沒吃
因為酪梨一天好像也不能吃太多
請問除了冷凍之外
還有沒有什麼辦法可以保存
讓他們切好氧化能慢一點
還是要連皮進去冰呢
因為聽說
冷凍之後解凍就只適合打果汁了
還是覺得有點可惜
不知道有沒有推薦的保存方法
或是食譜呢
謝謝～
推一個當季台灣酪梨真的很棒

作者: Agneta (阿妮塔) 2019-07-30 15:35:00

剝皮切塊冷凍。或是送給別人吃，一次一箱真的母湯XD

作者: chister ( ) 2019-07-30 17:05:00

冷凍啊

作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu) 2019-07-30 17:13:00

冷凍解凍可以做墨西哥酪梨沾醬啊

作者: jessfi (jessfi) 2019-07-30 18:05:00

一顆顆用報紙包好外面再用袋子裝好冷藏，儘快吃完，吃不完的，就去皮切塊冰冷凍，冷凍的可以打果汁或作成酪梨醬或莎莎醬

作者: meetyou76 (喔哈) 2019-07-30 20:16:00

趕快打醬來做塔可rrrrr

作者: latte2016 (latte2016) 2019-07-30 23:48:00

下次若不要讓它熟太快收到時可以先冷藏，要吃的時候再放室溫讓它熟，冰過一樣會熟。

作者: ap926044 (法號失智) 2019-07-31 00:14:00

連皮冰分開包裝避免互相催熟不要跟其他蔬果混裝建議部分冷凍畢竟一天不要超過50克比較好冷凍害是可以做酪梨醬by 親戚種酪梨的

作者: zMidTwo5566 (z中二王) 2019-07-31 01:05:00

昨天在女版問了一篇國產和進口酪梨的差別想順便問大家買哪一種比較多～～有人說進口沙拉/國產果汁

作者: goss3367 (勾斯) 2019-07-31 13:51:00

國產口感比較水，但我比較喜歡國產

作者: ap926044 (法號失智) 2019-07-31 15:50:00

國產較大顆香味較沒那麼足

作者: commandoEX (卡曼都) 2019-07-31 18:00:00

拿去做鬆餅?我之前是這樣做啦

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