各位好：
請問青菜除了水洗之外
大家都怎麼清潔比較心安
謝謝
作者:
fcz973 (名蒸蛋柯南)
2019-07-25 13:54:00高麗菜到底要不要拆開洗？很多節目都整顆直接切絲就下鍋了
作者:
ghyt11 (阿杰)
2019-07-25 12:33:00高麗菜我都泡10分鐘，然後切好再散散的用水洗一次
作者:
LaBoLa (滾來滾去!!!)
2019-07-25 12:19:00先泡水10分鐘 再用小水流清洗
作者:
borin (borin)
2019-07-25 11:47:00一葉一葉水洗，我洗菜都花半小時以上，動作超級慢
作者:
scarfman (大天使卯月的笑容最棒了)
2019-07-25 10:40:00作者: l23456789O (優良鹼民) 2019-07-25 10:35:00
就水洗啊 信一堆商人洗腦廣告跟偏方 一點意義都沒有
作者: Sanish (o(‧"‧)o) 2019-07-25 18:16:00
一葉一葉水洗+1，每次備料花最多時間就是洗菜
作者:
K30126 (ABC543)
2019-07-25 22:52:00我的直接買有機的，沖一沖就下鍋了，沒那麼多美國時間
作者:
lamirk (Lamir)
2019-07-25 23:30:00泡水15分鐘，再沖一沖
作者:
ooopss (ねこ)
2019-07-26 00:43:00覺得螃蟹牌出的一款長形濾水保鮮盒好用，尤其清洗葉菜類不會被圓形限制，葉面都能張開沖洗，我都邊泡水邊沖主要還是一葉一葉沖洗～
作者: LBP (嘟嚕嘟嚕瘩瘩瘩) 2019-07-26 14:46:00
一葉一葉大致洗完後、再用小水流沖泡10分鐘
把所有的菜泡在水裡，會浮起來的用東西壓住，用一直線的流動小水柱洗15分鐘，時間到再用水沖一下，像四季豆跟苦瓜有接縫處或不平整表面的會另外用乾淨的牙刷刷菜不能先切，一定要泡完洗完才切段
作者:
Blauwal (悠然)
2019-07-26 19:43:00浣熊XDDDD
作者:
scarfman (大天使卯月的笑容最棒了)
2019-07-27 09:52:00高麗菜這種十字花科的葉子是由內往外長的，外層的葉片會包住裡面的晚生葉片，所以基本上只要剝除最外面二三層的葉子、再把根部附近切除後，就沒什麼農藥了我都這樣處理高麗菜，然後再用水稍微沖一下就切片切絲了
作者:
qooxxp (詭譎頑皮)
2019-07-28 23:15:00假日慢慢洗，平日過過水
作者:
guu0213 (蝶薑)
2019-07-29 11:28:00小水流沖一分鐘 再一葉一葉洗
作者:
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2019-08-01 20:13:00記得是流水洗十五分鐘一葉一葉洗只是沖走髒污，對農藥沒什麼用而且要先泡流水才能剝開葉子不然農藥會滲進斷莖面回吸農委會就有教正確做法了不要相信坊間什麼小蘇打.蔬菜洗劑等