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用超市賣的雞肉塊來做這道九層塔煎雞肉，肉質軟嫩，煎熟即可完成外酥內嫩的雞肉口感
!可當作快速晚餐的主菜!作法簡單又好吃喔~
[食材]
半雞切塊
橄欖油 3大匙
九層塔 酌量
鹽 1.5茶匙
胡椒粉(辣椒粉) 1茶匙
[作法]
1.在肉上撒鹽、胡椒、辣椒粉、橄欖油1大匙菸拌均勻，放置1小時。
2.熱鍋後倒入2大匙橄欖油，放入雞肉塊(帶皮面朝下先煎)用中火煎3分鐘。
3.翻面後用中小火，蓋上鍋蓋煎7~10分鐘。
4.確認雞肉煎熟後，放入九層塔，關火拌一下即可起鍋!