突然想吃馬鈴薯燉肉，那就來煮吧
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先把材料處理好，一顆半洋蔥
馬鈴薯兩顆，蘿蔔兩根，四棵蒜粒切碎
小塊薑去皮壓成泥
肉使用五花肉跟梅花肉塊
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加一點油，把肉煎到金黃，五花肉要煎久一點
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有人來信問我很喜歡煎到焦黃
到底怎樣是焦黃......
大概是這樣吧？
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把肉丟去旁邊的鍋子，炒洋蔥跟蒜到透明
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加入紅蘿蔔馬鈴薯跟薑泥炒到香味出來
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加入海鮮高湯，轉大火到滾
沒有高湯用柴魚片泡熱水也可以
我是比較喜歡高湯比較有厚度
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加一碗水後，把整鍋丟去跟肉開始燉
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加入一碟子醬油
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一碟子多一點的味琳
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半匙糖，後來吃的時候發現太甜我圖中一湯匙太多了哈哈
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ㄧ碟子米酒
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燉一個小時
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最後灑上蔥花就完成啦
簡單又好吃
掰