[問題] 煮火鍋等推薦的鍋子和大小 KCKCLIN PTT批踢踢實業坊

作者: KCKCLIN (新的開始) 2019-04-12 15:07:05

請問煮火鍋(主要用黑晶爐)有推薦的鍋子嗎?
康寧透明鍋蠻想試試看的，不知道有沒有更好的選擇?
晶彩和晶鑽只差在樣式?
避免有可能某些場合/某些料理裝不下，
想選最大/較大的尺寸，這樣平常煮較少份的料理會有什麼不便處嗎?
謝謝

作者: apnaapna (靜) 2019-04-12 15:18:00

煮少份的湯時會因為鍋底太寬，所以要加更多的水才能夠淹過食材，這樣味道就淡了，加更多料進去的話份量又會變多。所以還是買你常用的尺寸吧～

作者: luche (luche) 2019-04-12 15:25:00

考慮一下砂鍋@@

作者: yesohya 2019-04-12 15:44:00

最大尺寸不就發熱區域超過效率就差啊 = =

作者: kylin123 (蠔大蠔) 2019-04-12 19:37:00

小份砂鍋好用，也能煮白飯，萬用

作者: ronale (挑戰是無限人生是永遠) 2019-04-12 20:03:00

不就是黑晶爐的發熱範圍嗎

作者: tr116439 (TR) 2019-04-12 21:14:00

康寧玻璃鍋就等momo特價買就可以了

作者: koboy (小凱) 2019-04-12 22:21:00

康寧玻璃鍋+1，萬用可進烤箱蓄熱性又好而且完全不用養鍋

作者: ace9999 (çŽ‹ç‰Œ) 2019-04-12 22:48:00

玻璃鍋等特價,pchome也會有特價,5公升特價看過1999

作者: KCKCLIN (新的開始) 2019-04-13 14:54:00

謝謝，已買3.5L(原本想買5L)現在兩家都有特價還沒拆箱，第一次使用稍微清洗就可以直接用?

作者: ace9999 (çŽ‹ç‰Œ) 2019-04-13 17:09:00

正常洗就可以用鍋勺要用矽膠或電木等，不要用金屬刮傷鍋子

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