巧克力類甜點作品分享：）
1.經典巧克力甜點-香蕉核桃布朗尼
巧克力和香蕉、堅果都很搭
尤其混了香蕉泥的布朗尼麵糊
口感更加濕潤綿密
加了烤過堅果
更香口感更多層次
https://i.imgur.com/YeSpHvK.jpg
https://i.imgur.com/ATfN59k.jpg
2.布朗尼三重奏
=可可酥餅+核桃布朗尼+巧克力幕斯
形狀變化非常多元
正方形
https://i.imgur.com/Kd51mc9.jpg
長方形
https://i.imgur.com/5FjnzWW.jpg
台灣造型XD
https://i.imgur.com/DNHWIjp.jpg
3.法式榛果雙層巧克力小塔
多層次小塔的代表
可可塔皮＋榛果巧克力脆片＋巧克力甘納許＋巧克力慕斯＋巧克力片
每次做都覺得搞死自己
但吃到成品又馬上忘記剛剛決定再也不碰的誓言哈
有點自虐但還是很愛的甜點XD
迷你塔版本
https://i.imgur.com/EkWDeGg.jpg
https://i.imgur.com/xqw2wbZ.jpg
圓形小塔版本
https://i.imgur.com/EruRDdq.jpg
https://i.imgur.com/XkdTt3c.jpg
4.巧克力雙層泡芙
可可泡芙皮＋榛果巧克力脆片＋巧克力卡士達醬
雖然圓形或長條形的內容組成都一樣
但一起端出時
大家都覺得閃電泡芙比較厲害
(明明就是一樣的東西啊XD)
圓圓泡芙
https://i.imgur.com/ig9mjkF.jpg
閃電泡芙
https://i.imgur.com/LuCPDDL.jpg
5.巧克力栗子蛋糕
巧克力蛋糕本身不難
所有材料混合而已
栗子泥也是
但加上焦糖栗子和榛果
會瞬間變浮誇XD
https://i.imgur.com/veWBolz.jpg
p.s部分心得做法放在專頁(資訊於最下方)，歡迎交流參考^^!