[問題] 泡了10年的香草精還能使用嗎? koboy PTT批踢踢實業坊

作者: koboy (小凱) 2019-02-05 12:46:57

過年整理時在廚櫃發現的:
https://imgur.com/gallery/aYgsnfM
當初用蘭姆酒泡香草豆莢,
然後就遺忘在角落 QQ
2008/08/03至今,
打開聞了一下, 還是濃濃的香草味, 沒有異味,
不知道這個有沒有保存期限?

作者: ingss (蕭蕭) 2019-02-05 13:03:00

聞聞看有沒有越沉越香？酒變質的話聞的出來，味道沒變的話應該是ok的。不敢喝可以送我(偷笑)

作者: OrzOGC (洞八達人.拖哨天王) 2019-02-05 13:09:00

酒有閉封好應該是ok的

作者: isud40401 (大茂黑瓜) 2019-02-05 13:48:00

酒還有期限？不是只有壞跟沒壞嗎？

作者: marykate (m) 2019-02-05 15:10:00

感覺很珍貴

作者: alex1156 (alex1156) 2019-02-05 15:54:00

感覺好讚

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2019-02-05 15:54:00

酒壞掉就是醋就算是醋也是可以喝...醋要稀釋才能喝...

作者: nishikawaxx (白白小) 2019-02-05 17:25:00

壞了50收！（開玩笑的）10年超珍貴，我有一支5年還捨不得用XD

作者: fifybl (　) 2019-02-05 21:07:00

壞了100收www

作者: ts05593818 (Bakaka) 2019-02-05 22:21:00

酒壞掉也要看菌種對不對別亂喝喔說錯發霉才要看菌種

作者: talk5566 (腦子有洞) 2019-02-06 09:22:00

我覺得2000可以收

作者: waloloo (ARIAxヨシノヤ ) 2019-02-06 21:25:00

釀酒缸缸好作醋

作者: koboy (小凱) 2019-02-07 00:30:00

加在牛奶中試喝過了，是很香濃的香草牛奶，沒有變成香草醋XD

作者: peachj (peachj) 2019-02-08 23:28:00

應該可以

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