作者:
wsatteam (wsatteam)
2019-01-19 15:05:43大家好
某些原因下拿到兩隻已經熟的烤雞腿
目前冷藏在冰箱裡
想問問大家在沒有微波爐跟烤箱的前提下如何加熱
小弟手上有的工具有電鍋跟電磁爐 不沾鍋
這樣有辦法把已經烤熟的烤雞腿加熱又不失風味嗎？
謝謝
作者:
cutercn (風華內斂)
2019-01-19 15:22:00火雲掌？
作者:
zolimo (左利)
2019-01-19 15:47:00推2樓，不然就撕開炒一炒吧
作者:
higger (朝鄉而行2016)
2019-01-19 15:59:00我是買個二手烤箱改裝液漲式溫控器~大概共花了550
作者:
YesNoter (酸臭肥宅是否哥)
2019-01-19 16:07:00不沾鍋熱呢？
作者:
sofisofi (CHAOS)
2019-01-19 16:24:00好市多烤雞腿我常用電鍋蒸 一杯水ok
放盤子包保鮮膜，然後放電鍋蒸熱比較省事，還原度要高的話，烤箱還是首選，微波爐也不錯，都沒有就用蒸的就好。
作者:
wsatteam (wsatteam)
2019-01-19 17:54:00本來想介紹你 把上學期課本教科書丟到金爐烤雞的 XD
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creepy (左招財 右納福)
2019-01-20 03:26:00我都用蒸的 然後用噴槍把皮弄脆
作者:
Adven (電風扇)
2019-01-20 09:12:00請問先蒸在煎 是為了讓雞肉內外都加熱到嗎?
作者:
wsatteam (wsatteam)
2019-01-20 10:06:00回樓上 應該是吧不然光用煎的很難讓裡面是熱的雞腿太厚
用蒸的是要讓內外熱透，但蒸的會有水氣，讓表皮不夠香脆，所以蒸完後煎一下加強口感和香氣
作者:
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2019-01-20 14:13:00上pchome訂微波爐，解決
作者:
Adven (電風扇)
2019-01-21 06:08:00瞭解