中秋烤肉節到了，大家的海鮮、肉類應該早就傳便便...
包肉生菜、菇類、蔬果應該是過兩天才會採買
今年就加個手工風味莎莎醬吧!
除了簡單好做, 解膩又爽口!
超簡易食譜:
http://youtu.be/wWa3rotae4s
材料:
蕃茄、蒜頭、洋蔥、香菜、檸檬、
黑胡椒、鹽、TABASCO辣醬、橄欖油
●九層塔代替香菜，也超香
●辣不辣, 隨人喜好囉!
●用檸檬取代醋, 風味更棒
做法:
1.蕃茄去籽, 只留果肉(避免變成莎莎湯)
蕃茄、蒜頭、洋蔥、香菜切丁攪拌混合
2.將鹽、檸檬、黑胡椒、辣醬、橄欖油與
食材拌勻
3.冷藏入味