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新鮮的糯米椒切成細長狀，加上肉絲、豆豉炒得鹹香入味，超下飯!
[食材]
豬肉絲100g
糯米椒60g
蒜頭2瓣
豆豉1大匙
醬油1茶匙
鹽1/2茶匙
葵花油2大匙
[作法]
1.將豬肉片撒上鹽、醬油、再加點葵花油一起攪拌。
2.將糯米椒切成長形薄片、蒜頭切片備用。
3.熱鍋後倒入葵花油，先放入蒜頭和肉絲一起炒。
4.炒到肉絲幾乎熟透就放入糯米椒和豆豉一起拌炒5分鐘即完成。