原文節錄調整自紀錄貓生活的自家粉專(掩面)
https://goo.gl/R64CDz
https://i.imgur.com/reCCIHP.jpg
之前貓鮮食一直都是用調理機將材料打成泥狀再料理
口感不太理想、我沒辦法跟進共食(吃起來沙沙的)
市面上比較容易取得現成的絞肉
應該是五花豬>>>牛>>>>>>其他肉類
想要自行挑選種類&部位的前提下,
動了使用絞肉機的念頭
(其實調理機也可以辦到,只是較需技術含量)
基於外貌協會的本能
我選了是一台便宜(比價買,不到NT.700)&覺得好看的絞肉機嘗試
(到貨後才發現是陸製XD)
絞肉&肉泥最大區別是肉質的筋膜不完全切斷,
能保留有彈性的口感
試用過後覺得很可以!價格不是絕對(握拳)
機器可全機拆卸,使用附贈的毛刷可輕易清理
唯一比較難清洗的部分是圖片右下推棒前端的縫隙
稍微注意一下用牙籤處理殘渣即可。
之前用調理機時發現即使自認洗得很乾淨了,
放一陣子過後還是會有肉類殘留的酸敗異味
(所以比較起來我還是喜歡使用以玻璃容器為主體的調理機...)
這次清洗時,在以清潔劑洗去血水油汙後
我是連同調理機的料杯使用家事粉絲團推薦的"過碳酸鈉"浸泡做殺菌&消毒
※除異味的部分我是使用小蘇打粉or白醋稀釋浸泡一夜