個人蠻喜歡吃肉的
不管是豬肉雞肉牛肉都愛
想吃雞肉的時後通常會去買無骨雞腿真空包
用鹽跟一些香料稍微醃一下就能煎成好吃的雞腿排
https://i.imgur.com/XkxxQRq.jpg
或是買雞胸肉炸來吃
https://i.imgur.com/7Km4Oie.jpg
豬肉通常會加一些油豆腐水煮蛋海帶一起煮一鍋滷肉
不過最近發懶到連這麼簡單的料裡都有點懶得做
試了一下直接水煮
把豬肉切成約一公分厚,丟進滾水裡煮個三五分鐘撈起來
加上一包豆芽菜(也是水煮)
然後淋上一些調味油就直接吃了
沒想到意外的好吃
不像做白切肉那樣特別挑適合的五花肉,也沒有特別調製醬料
就是買便宜的胛心肉或三層來水煮
平常在看板上大家分享的肉類食譜看起來都好好吃,也會照著做來吃(像是蔥油雞)
但還是想多學一些簡單到我也會做的料理方式
想請問大家平常還會做哪些簡單的豬肉料理?