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[問題] 乳酪蛋糕口感

作者: kuangyue (YUN)   2018-06-24 16:12:25
各位午安 小弟不才想來請教各位
有吃起來口感類似起司公爵的乳酪蛋糕的食譜嗎？
試做過了好多種的乳酪蛋糕
但就是做不出那種綿密紮實的口感
應該要增加奶油乳酪的量還是增加低粉的量呢？
感謝各位
作者: ab784533 (laura0129)   2018-06-24 17:38:00
如果這邊沒問到可以去烘焙版問，沒有違反版規但是那邊烘焙高手比較多
作者: kuangyue (YUN)   2018-06-24 23:42:00
好的感謝
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