Re: [閒聊] 有人每天下廚,覺得製造超多垃圾的嗎

作者: Georgeliu (開始混日子)   2018-06-19 00:16:03
※ 引述《Aerci (黴灰色的你)》之銘言:
: 我自己每天早晚餐都自己煮,除了中午在外面餐廳吃。
: 最近越來越覺得垃圾量很多,
: 我因為自己吃所以都去全聯買小包裝肉品,那個保麗龍盒子真是罪孽,
: 蛋也是塑膠盒,青菜也是塑膠袋裝,菇類也是類似肉品的裝法
: 一週就累積一大堆塑膠垃圾,看了我就難過,
: 菜我可以去大潤發買無包裝的,
: 但我找不到紙盒裝的蛋,
: 肉類...無解,除了不吃(沒時間去傳統市場)
: 有沒有人也是在意這件事的
: 有沒有什麼垃圾減量的好方法
想要減少垃圾最簡單的做法還是自備容器去傳統市場。
肉類的可以用保鮮盒裝,
菜類的自己備菜籃車或袋子裝,
蛋的話可以買散裝蛋(一樣可以自備袋子裝),
如果假日白天沒空,或許可以看看住家附近有沒有黃昏市場,
下班回家時順便買一買。
作者: wseedw (無法反轉的理由)   2018-06-19 01:18:00
嗯......夏天還是建議不要在傳統市場買肉品,尤其黃昏市
作者: Georgeliu (開始混日子)   2018-06-19 01:30:00
沒辦法,台灣好像幾乎沒有歐美國家那種專門的肉店
作者: wseedw (無法反轉的理由)   2018-06-19 01:48:00
真的。卡在食品衛生與環保之間,似乎沒有兼顧的選擇
作者: nadoka (小那 娜豆卡)   2018-06-19 04:00:00
台灣沒有肉舖真的很麻煩...
作者: s71520 (老不休/_\)   2018-06-19 07:53:00
台灣有豬肉舖,活菌豬,價格也是很高......
作者: cjy0321 (cjy0321)   2018-06-19 08:42:00
而且洗選蛋也沒有賣散裝的
作者: judyleehom (小佳)   2018-06-19 09:15:00
真的這也是我的煩惱,如果在全聯買垃圾超多的,但菜市場不太方便有些東西又怕沒檢驗過,非常兩難
作者: Miahh (忙)   2018-06-19 09:23:00
我覺得菜市場去那種在大樓裡的肉舖比較有保障,避開快收攤的時間,最好早一點,一般不會有問題其實歐美超市,不管是亞洲超市還是一般超市,蔬果都是裸賣,我不知道為什麼台灣超市一定要分裝賣
作者: Cis4cat (Caterpillar)   2018-06-19 10:45:00
回樓上,因為台灣有很多大媽,這邊戳戳、那邊拔拔
作者: jellicolin (綠豆椪)   2018-06-19 11:53:00
國外買蔬果很忌用手摸了不買。一般的潛規則是用眼睛看如果是市集請老闆幫忙拿跟包裝,這個跟台灣的習慣不同
作者: wooin16 (wooin)   2018-06-19 12:34:00
習慣買有機蔬菜的話,在大賣場也沒辦法買裸裝的......
作者: newguest (我不是精靈)   2018-06-19 12:37:00
有專門的豬肉舖啊,可以找找看
作者: potionx (YEN YUAN-YEN)   2018-06-19 12:37:00
人力成本不同吧
作者: yi720 (momo)   2018-06-19 13:29:00
市場的豬半夜兩點就送到豬肉攤了,有次買宵夜看見
作者: Miahh (忙)   2018-06-19 14:20:00
但台灣的傳統市場都是裸賣啊,那邊有更多的大媽。我覺得是生產線的關係。而且歐美華人超市裡的中國人更可怕...我查到超市包裝的原因是延長蔬果壽命:https://goo.gl/2kcbQ1
作者: xulu0 (miss)   2018-06-19 14:34:00
希望台灣傳統市場的肉攤販至少可以設個冷藏櫃...
作者: mike1219 (小M)   2018-06-19 16:06:00
現在傳統市場有些肉攤販已經有冷藏櫃了啊
作者: xulu0 (miss)   2018-06-19 17:23:00
樓上,可是我們這裡的市場沒有冷藏的呀......
作者: Kukuxumusu (Kukuxumusu)   2018-06-19 17:57:00
英國其實沒有那麼多獨立肉攤了 大多是超市當道..超市蔬果雖然有布包裝可以挑不用包裝的 但基本上很多外國人也是猛挑狂挑的 還有看過買花椰菜不買梗的就拔掉 香蕉也是 會有尋一輪每串拔一根 XDDD所以最穩定還是去買包裝好的 (花椰菜有不包裝跟 有獨顆包裝 就一顆顆用真空包膜包起來)
作者: peterchou (忘了昨天的昨天)   2018-06-19 18:16:00
台中向上市場對面有家有冷凍櫃 滿好吃的
作者: elvesa (網路趴趴造)   2018-06-19 18:46:00
記得有電視台報導過有某地方的豬肉舖是自己養自己殺,然後店面雖然在黃昏市場可是有自己的獨立一間店面有自動門也有冷氣,對夏天來說肉品可以保鮮比較久,回購率也頗高的因為有冷氣XD
作者: lattecafe (拿鐵)   2018-06-19 20:35:00
有看過傳統市場肉販有冰櫃,生意超好,不到中午就賣光
作者: sociwrk (sociwrk)   2018-06-19 20:56:00
母鳥餵塑膠給幼鳥...https://i.imgur.com/B8qzmuu.jpg
作者: positMIT (MarineQueen)   2018-06-19 20:56:00
跪求台北冷藏櫃肉販
作者: somia012 (Ravenclaw)   2018-06-19 21:11:00
so大的圖...QQ
作者: sundayhi (hi)   2018-06-19 21:30:00
我們這邊市場攤商沒有冰箱,但早上8點左右還會有冷藏貨車送分切大塊的肉來。可能是同一批處理好的豬肉,清早先送一半,另一半冰著等時間到再送。比較不會佔滿攤商的檯面,客人也買到有冰著保鮮的肉吧。
作者: beautyptt (琪琪)   2018-06-19 21:59:00
很久以前去買肉魚都用菜子包 青菜也是綁草繩帶回家都不用塑膠袋 葉
作者: gofancygo (走走 走 走 走)   2018-06-19 22:27:00
樓上...很久以前天氣也沒那麼熱,動不動就飆破最高溫紀錄啊~
作者: banana321 (香蕉)   2018-06-20 06:25:00
可是台灣人不喜歡買冷藏肉
作者: imyvonne   2018-06-20 07:48:00
米特肉舖不錯喔~不過價格也不低
作者: Agneta (阿妮塔)   2018-06-20 09:40:00
可是切好的火鍋用薄肉片 菜市場沒有散裝的呀
作者: jellicolin (綠豆椪)   2018-06-20 09:50:00
火鍋肉片我們家曾經跟信功的御鼎屋買,因為它們有業務用的可以一次買很大一份。也可以準備保鮮盒去現場裝
作者: lanshou (九方)   2018-06-20 11:59:00
從小在黃昏市場買東西的人路過,沒想到那麼多人怕傳統市場的肉…
作者: tillDecember (上帝已死,我信撒旦)   2018-06-20 12:32:00
我都去Costco買大包裝回家分裝冷凍,一大包裝只有一個保麗龍盒,少製造很多垃圾。每天只有煮完飯後的廚餘拿去當堆肥
作者: jiakai1226 (柳橙皮)   2018-06-20 16:03:00
我在廚房工作,真的是製造蠻多的
作者: marsaqua (阿跨)   2018-06-21 03:12:00
我在彰化的傳統市場也有乾淨的肉鋪啊,還好吧
作者: a19891230 (Egg)   2018-06-21 06:35:00
法國肉是用紙包的不太附袋子,覺得不錯
作者: joey0602 (joey)   2018-06-21 08:32:00
傳統市場的肉,都是去早市買
作者: ring5611 (蔣亮亮,來一個!)   2018-06-21 15:35:00
也去全聯+1,真的每天都是保鮮膜 保麗龍 塑膠盒...
作者: hyposoar (ç‘žå…’)   2018-06-21 20:56:00
我是週末去一趟菜市場,自備環保袋,但內袋還是塑膠袋一袋一袋的
作者: nyaa (喵)   2018-06-23 20:21:00
我在南投草屯這邊的傳統市場也好幾家都有冰櫃,最熱門的那家還有冷氣加奉茶XD

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