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老公很喜歡吃薯條，所以我也常常做，
通常是和培根一起炒。
今天星期一是蔬菜日，
我想用各種青菜，
做出健康又好吃的薯條，
因為顏色繽紛，
所以取名叫夏日五彩薯條。
希望老公買單囉~
*
食材：
中型馬鈴薯 2個
櫛瓜 1條
胡蘿蔔 半條
紅黃甜椒 各半個
蝦皮 1大匙
橄欖油 2大匙
黑胡椒 適量
鹽 適量
*
步驟：
(1)所有食材切成條狀。
(2)熱油炒香蝦皮，加入鹽。
(3)加入馬鈴薯條翻炒至熟。
(4)加入櫛瓜條和胡蘿蔔條翻炒一下，淋一點水，蓋上鍋蓋把食材燜熟。
(5)加入甜椒條，翻炒一下斷生，撒上適量黑胡椒即可盛盤。