版友們好
最近打算開始自製早餐
因為公司和家裡附近的早餐店
就只有便利商店，實在是吃膩了
我住小套房，沒辦法用油
有的工具是：烤箱、電鍋、黑晶爐、麗克特三明治機
目標是做各種口味的蛋吐司
(蛋、肉類用電鍋做，菜、番茄、小黃瓜用川燙)
週末有先試做過
遇到幾個問題想麻煩版友們解答
1.因為我是快速出門派，想請問可以前一天先把食材都煮熟冰冰箱，隔天一早用吐司機夾一起加熱帶走嗎？食材會不會壞掉或不新鮮？
因為我試做花了一個小時左右，平常上班絕對太趕
2.想知道番茄要怎麼處理才不會爛爛的？因為我一次沒辦法吃一顆，會先切片放冰箱保存，
3.請問煮熟的食材放冰箱，一般可以放多久？考慮想週末先把一週的食材處理好，這樣也不
先謝謝回答的版友們^_^

切蕃茄刀要夠利材不會切爛 用陶瓷刀很好切完全不會噴汁

我都夾鮪魚起司 起床先丟下去烤 要出門剛好

不加熱也可以啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

怕壞放冷凍應該也無妨吧

夾吐司的生菜小黃瓜跟大番茄比較少拿去川燙，通常用飲用水冰鎮可以保持口感，保存良好可以前一天晚上切好冰著隔天拿來夾。切番茄刀要利，切法皮要先確定滑刀或劃開，不要用壓的去割幫刪重複貼文XD

別用大番茄，用小番茄

那法式吐司前天晚上做好，隔天去公司微波加熱可以嗎

不會啊，我也都是前一晚先弄好，隔天再加熱

早一小時睡早一小時起床 睡眠時間是一樣的啊 XD

反正晚上不預作早餐也是滑手機等等殺時間吧 上床的時間應該都差不多（我自己是這樣XD）可以試試晚上把料準備好 夾進吐司 隔天早上直接丟三明治機烤 多做的丟冷凍（不過新鮮蔬菜類不要進冷凍庫比較好 退冰後口感會變差）

最近幾天幫家人做早餐 就是前一天晚上組合 裝袋丟冰箱早上起床預熱烤箱 梳洗完再丟進去烤10分鐘

肉類建議兩天就好囉 放一週不一定會壞但味道會越來越差..番茄 小黃瓜等可以前一晚備料 咖啡廳輕食也是這樣做的^^

蔬菜冷凍口感不只變差 建議備好先分開擺 不然出水很慘

熟能生巧啦,我現在只用烤箱的三明治大概要半小時,放烤箱的時間還能刮鬍子換衣服

小黃瓜切片抓糖搓入味加醋，酒醃漬小黃瓜

我都前一天睡前電鍋煮水煮蛋 隔天直接拿走 超方便

我一次都準備3天以上的早餐量，早上丟烤箱，加熱的時間順便化妝，東西不會壞的

我也用麗克特三明治機 做早餐 我是肉跟蛋前一天先煎好，小黃瓜是直接切大約五天的份（一根）準備的料都用保鮮盒裝～

看看