[問題] Foodsaver兩款挑選

作者: helpiou   2018-05-15 10:05:11
因為下班沒時間開伙,想要趁周末煮齊3天份真空保鮮後丟冰箱,
平日晚上只需要微波就有晚餐吃。
上網爬了很多評價,目前是看上FM1200跟FM2110P(含真空夾鏈袋轉接頭組)
FM1200 https://www.hengstyle.com/product-detail.php?id=712
FM2110P https://www.hengstyle.com/product-detail.php?id=476
比較想買FM1200,因為在預算內,操作也相對簡單,
但只能抽保鮮盒跟夾鏈袋真空,
覺得熟食好像丟冷凍還是比較能保存久一點不變質,
夾鏈袋不知道能否丟冷凍(保鮮盒確定只能冷藏)
而且這台抽液狀食物(肉燥、咖哩)等不知道容不容易失敗或導致機器壞掉,
網路上查到的心得(業配)文都是使用在生食上,不知道熟食效果如何。
FM2100P有點超出預算,操作也複雜些,可以加購套件,就能抽夾鏈袋跟保鮮盒。
因此功能相對多,還有乾濕食物選項,
但覺得拋棄式真空袋好像不太環保,怕到最後還是使用夾鍊袋跟保鮮盒居多。
這樣好像其實買上一台就好 囧
想問問看有沒有人使用過可以推薦的
主要是用在熟食保鮮上(可丟冷凍放更久)。
抉擇好幾天了一直無法決定 orz
作者: ihaveto (owl city)   2018-05-15 12:13:00
我也想知道~推~希望有親身體驗分享
作者: Junchoon (裘髯客)   2018-05-15 13:51:00
後者的配件相對便宜吧,如果你使用量大長期算下來2110不見得比較貴而且2110找好市多有折扣的時候買其實沒貴多少啊而且夾鏈袋一樣是塑膠材質,如果要裝熟食重複使用也是有清潔和安全上的問題,熱壓封口的真空袋如果沒有嚴重油污或破損也是可以重複使用,或是當一般塑膠袋再利用就好
作者: Larith (菜包)   2018-05-15 15:45:00
我是2110服役中。真空卷我不會重複使用,塑膠類裝有油的東西本來就不好洗,洗完浪費的水和清潔劑也沒有比較環保。液體食物不適合抽真空,我試過裝湯之後抽一點真空再封口,結果會有一點滲液,直接封口反而不會,煮好的米飯一包包分好放冷凍可以放至少二個月還蠻方便的,給大家參考
作者: fortrees (九黎鯀)   2018-05-15 15:47:00
液體要冷凍再封 麻煩
作者: zz8585 (半糖少冰)   2018-05-26 12:58:00
2110服役中,液體要冷凍後才能抽,抽真空後的食材的確能放久一點其實週間就要解決的餐點,可以考慮直接用保鮮盒裝起來冷凍,不用抽真空影響不大也因為沒辦法直接液體真空的關係,大部分也還是用來處理食材比較多,如培根,起司之類的;而料理真的要分裝冷凍就用市售的真空袋,直接封口,冰一週內都還可以

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