作者:
callTM (TMD)
2018-04-19 04:54:32現在的有兩把 雅 Mizu 跟 artisan 都同樣價錢
刀也一樣
差別在於握把
一個是紅木 一個是跟低階款 Kaisen 一樣的握把
我媽手很小那個比較好用呢？
https://i.imgur.com/rjwHojx.jpg
https://i.imgur.com/cPecvFc.jpg
有沒有用過的人介紹一下哪個握把比較好？ 謝謝
作者:
callTM (TMD)
2018-04-19 06:00:00另一把材質是樹酯仿木
題外話，我都不太敢買太利的刀給爸媽，有人跟我一樣會怕的嗎？
作者:
callTM (TMD)
2018-04-19 09:50:00我媽也這樣說...你的刀好利好可怕....我就說這樣才好用啊。 結果他用過了說對。 不利的刀要出力才能切其實更危險喔有一家紅木的更便宜些...稅後$4200 所以買了那把...謝謝
西式刀握把沒差吧 選好看的話說買牛刀媽媽用的習慣嗎 要不要乾脆買三德
作者:
callTM (TMD)
2018-04-19 14:00:00我自己是搞不太懂三德有啥特別好？ 牛刀可以擺動比較好切吧
以長輩不會推切拉切的用法你買長刀反而會被嫌吧 不能用料理人的角度幫一般人選刀阿XD 我拿牛刀都常常被認成生魚片刀了三德好是因為它很適合家庭廚房的大小又有一定厚度可以'勉強'當出刃剁個雞骨 不像牛刀不能碰骨頭
作者:
callTM (TMD)
2018-04-19 14:59:00喔原來如此...我還要買一把剁骨刀給他所以還好。 他來我家也幾乎都用牛刀所以應該沒問題 謝謝你