[食譜] 甜椒鑲肉

作者: aimitsuki (老婆~~餅)   2018-04-17 14:33:38
有圖無音樂好讀版:
http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/347350208
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東京鳥窩廚房在FB也有廚房囉!
https://www.facebook.com/TokyoNestKitchen/
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鑲肉是西菜常見的料理方式,
這次用小甜椒鑲肉,
每一個甜椒不會填充太多料,
一兩口就可以吃掉了,
非常的可口喔~
目前有在計畫做其他種鑲嵌料理,
等做好了再放上來~
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食材:
小甜椒 3個
豬絞肉 200克
太白粉 1小匙
起司粉 1小匙
黑胡椒 少許
奧勒岡香料 少許
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步驟:
(1)甜椒切半去籽。
(2)絞肉和太白粉、起司粉、黑胡椒和奧勒岡香料用手混勻,直到產生黏性。
(香料可依照自己喜愛代換。)
(3用絞肉填充甜椒。
(4)進烤箱,200度C約20分鐘出爐。
(請依照甜椒大小及絞肉量調整時間。)
作者: seas42 (小米)   2018-04-17 15:08:00
感謝分享!
作者: dblsesame (with or without you)   2018-04-19 09:44:00
感謝分享 照著做覺得還不錯吃 但是擺盤時饀容易掉出來請問有讓它黏緊一點的秘訣嗎?
作者: aimitsuki (老婆~~餅)   2018-04-19 10:28:00
太白粉可以加多一點喔~或者用全蛋液取代太白粉^^

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