Re: [問題] 一個人菜色

作者: ggyy2 (煩惱即菩提)   2018-01-13 00:23:05
我住在台北萬隆,以下是這裡的菜價來計算
以一周700元來算
我會買
兩斤絞肉 150元
高麗菜半顆 50元(接近兩斤)
葉菜3把 50元
蔥一把 20元
蛋一盒10個 33元(全聯最便宜的)
豆腐2塊 15元
水餃皮1斤半到兩斤 約55-70元
絞肉一斤
做成豆腐鑲肉 8份
肉丸 6個
這個全部煎炸好,肉丸凍起來,豆腐鑲肉放冰箱。這兩種可以配飯配麵,再燙一些葉菜類

就是一餐了,很有滿足感。
另外一斤肉,跟高麗菜一起做成水餃,至少可以包六十個大顆水餃沒問題。
這樣全部418元,剩下接近300元,你高興怎麼買都行。也可以去素食自助餐吃個兩三頓。
早餐可以自己做蛋餅,蛋還可以做搶鍋麵,把蛋放到很多油裡面炒酥,加很多不同的蔬菜

很好吃。
多樣化飲食才是保持健康的不二法門。
還有,可以自己買豬油回來炸,60元就有一大堆,炸完豬油的油粕,還可以炒青菜,煮紅
燒豆腐。
引述《yienjion (洗碗也是很重要的)》之銘言:
: 一個人一天100元菜錢 大概吃不起肉
: 我買了大白菜 荷蘭豌豆 油菜 跟 結球萵苣
: 剛炒大白菜+乾香菇+紅蘿蔔+蝦米
: 我有幾個困擾
: 1.炒大白菜 有刻意將大白菜梗留出來 就是想嘗它的juicy
: 怎奈 不知道我燜地不夠爛 還是怎麼樣的
: 就是覺得不好吃
: 2.煸香菇要煸到什麼程度? 呈現焦黃嗎 或大概幾分鐘?(中小火候的話)
: 3.一個人吃 很難炒兩盤菜以上(份量會太多)
: 所以想結合兩樣菜一起炒 炒成一盤
: 但是心裡沒底子
: 不知道該怎麼結合
: 除非像我之前那樣 煮成火鍋
: 想問問大家有沒有什麼idea
: 也許 我換個方式問好了
: 如果你自己一個人吃,你會煮什麼? 來度過這一餐
: 4.我自製的炒麵: 將麵條煮好 炒鍋熱鍋加入 少許油 調味醬料(沙茶醬 或是 蒜蓉醬)
: 再加入兩匙醬油 攪勻加熱後 將麵條加入拌勻
: 就成了炒麵 看相還不錯唷
: 思緒紛亂 拉拉雜雜地 上述
: 好想哭哭喔 每次生活費都花到只剩一天100
: 我真想揍自己
: 如果一天只吃兩道炒青菜 配白飯 或是麵
: 會不會營養不良
作者: ts05593818 (Bakaka)   2018-01-13 09:45:00
看了都餓了 想問在炸豬油後期放入蒜頭會增添香味嗎還是破壞品質而已
作者: JustSad (職業路人)   2018-01-13 09:58:00
高麗菜昨天家樂福兩顆55元XD
作者: fattyfour (做一些快樂的事)   2018-01-13 10:18:00
好厲害~我去市場買個幾百塊兩人兩天就吃完還在學習如何控制買菜錢
作者: JustSad (職業路人)   2018-01-13 10:24:00
有時候看到喜歡吃的菜,手會不聽使喚拿進菜籃orz
作者: ytwu (願 天佑全球)   2018-01-13 11:05:00
推這篇,不過不推用素食自助餐省錢,秤重的素食自助餐吃下來其實很貴,不如去一般自助餐不挑肉類
作者: Adven (電風扇)   2018-01-13 11:35:00
絞肉真便宜
作者: rockx6man (mushroom)   2018-01-14 12:52:00
同住萬隆請問是去興隆市場買菜的嗎?和公館的水源市場比起來價錢如何?
作者: einzeln (einzeln)   2018-01-16 00:00:00
個人喜歡快中午時的景美市場
作者: royant399 (北海道水獺)   2018-01-18 13:22:00
絞肉真的便宜而且萬用。真心建議原po大大要改變心態一百元其實不少了,吃肉也沒問題,學會慾望控制會快樂

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