最近發現攝取的蛋白質比基礎代謝低很多
想自己煮 多補充蛋白質
但目前遇到三個問題
一個是蛋白質食物價格都比較高
第二是胃口不佳
第三是腸胃容易脹氣和過敏
想請問大家都是如何採購和烹調才能吃到好吃又有效益的營養
(除了雞蛋牛奶以外的東西，不想再吃雞蛋了，很可怕。牛奶會拉肚子)
目前食慾不太好
雖然每天都有運動和跑步
但食量卻沒增加 明顯變瘦了
為了多攝取營養 時常需要勉強自己吃更多東西 有點痛苦
若同樣的量若能有更多養分 我就不用吃那麼多
原本想直接吃乳清蛋白
但怕會過敏
不想冒險就放棄了
目前的計畫是
多吃魚類 黑豆漿 堅果
雖然大家都推薦喝豆漿
但查詢了一下
豆漿和優格的蛋白質含量好像沒有想像中高
一百公克中只有三克左右的蛋白質
一天要攝取65~70克感覺好遙遠
喝豆漿也容易脹氣 肚子痛
黑豆脹氣的比率好像比較低 蛋白質含量也更高
不過有件事情不太理解
為什麼市售的黃豆和黑豆 價格差兩三倍
我家附近賣的一公升黑豆漿卻只比黃豆漿貴十元?
是因為一般的黃豆漿賣得比較貴嗎??
原本想直接煮黑豆吃的
看到價差瞬間覺得很猶豫
且黑豆包裝上面都註明 製作黑豆漿專用
意思是做菜用的是其他種的黑豆嗎
不太了解
我記得市面上的黑豆漿 營養標示中
每百公克的蛋白質只有四
黑豆包裝上寫每百公克蛋白質是20
如果直接吃黑豆好像比較容易飽 也比較營養?
魚類
目前計畫購買吳郭魚的冷凍魚排切片 或是虱目魚柳
(因為很怕魚刺 只能買魚排)
曾經吃過無刺的虱目魚肚中仍有小刺
不曉得大家有沒有其他推薦的魚類?
確定不會有魚刺的部位
堅果
價格也很高
目前還沒找到適合的
對於產地和質量也有點疑慮
特別是賣場整桶的堅果 很輕易就可以打開 @@
感覺不太衛生
堅果類的蛋白質很高
比較起來似乎比優格CP值高
排除比較容易引發過敏的榛果和蠶豆 花生
目前考慮 黑豆 燕麥 腰果 南瓜子 夏威夷豆 紅豆
另外也想吃一些芝麻 但市售的芝麻糊都好難喝 @@
肉類可能只能買雞肉或是豬肉
不知為何菜類最近都好貴 發現有點買不起 Q_Q
以上希望板友們給些建議
謝謝