如題
今天下午想說要滷肉於是開了一瓶新的丸莊薄鹽醬油
今天的料理方式很普通
先把雞肉跟洋蔥下鍋炒一下然後加入醬油、糖、米酒去滷
成品蠻好吃的
但是！！
我家充滿了滿滿的臭腳味......
有人遇過跟我一樣的問題嗎?
作者:
lmfhahha (Pixie)
2017-11-25 22:22:00覺得有臭腳味+1 但吃起來是好吃的沒錯
作者:
elvire (...)
2017-11-25 22:34:00這個氣味的問題，之前家人吃茶葉蛋，家裡就有放屁味，吃潤餅，就有垃圾味…
洋蔥臭味，硫多的話更臭。含硫分子重，味道難消蛋有的有硫化氫，聞起來潤餅有生菜？和其他料包一起，會產生類似垃圾氣味。注意料保鮮，包好現吃，比較不會殘留氣味
作者:
yijosan (一九三)
2017-11-26 02:24:00覺得丸莊味道偏酸，聞起來吃起來都是
作者: kevin751231 2017-11-26 11:00:00
覺得丸莊比較適合做沾醬，可能我技術不好駕馭不來
作者: magic1786 (1985) 2017-11-26 14:15:00
丸莊～有發酵味～認同+1
黑豆醬油的關係吧，我用黑龍也是家裡味道濃，可是滷出來的食物超香
作者: somefatguy 2017-11-27 08:40:00
純黑豆都有個臭味阿，跟魚露有點像，豆麥就不會