因為本人討厭火鍋料，舉凡餃類、小香腸、魚豆腐那種加工品都不愛，
唯一還喜歡的是現打魚漿做的丸子
，但在家裡不會做@@
如果在家裡吃火鍋，不想用火鍋料，大家會加什麼呢？
我目前準備的有：
肉片、高麗菜、大白菜、金針菇、凍豆腐、豆皮、冬粉、香菇
感覺很空虛，海鮮因為家人會過敏，只好避開，想請問大家自己吃火鍋會用什麼料呢？
作者:
winered (愛到牲畜無怨尤)
2017-11-25 19:13:00南瓜 絲瓜 木耳 鮮香菇....好像只能在蔬菜上變花樣了
作者:
zolimo (左利)
2017-11-25 19:21:00黑木耳、水蓮、洋蔥、雞肉丸子（自己用）、豆薯、地瓜、年糕
作者:
janisyu (Janis)
2017-11-25 19:24:00各種菇類、茼蒿、肉片可以準備牛豬雞
作者:
tmtp 2017-11-25 19:44:00有好的湯底就不會覺得這些很空虛
作者:
medama ( )
2017-11-25 19:45:00豆腐也是加工品啊
作者: a29714889 (co) 2017-11-25 19:46:00
玉米、白蘿蔔、蒟蒻絲（應該算加工）好吃、木耳、大白菜、海帶、藕片、山藥、寬粉條
作者:
bluesky2 (一切都過去了~)
2017-11-25 20:02:00火鍋料還是可以選擇品質好一點的
作者:
abluelos (abluelos)
2017-11-25 20:04:00想吃蝦滑/魚滑Orz
作者:
bluesky2 (一切都過去了~)
2017-11-25 20:05:00像是基隆三信魚餃 他們家的東西就還不錯如果不要火鍋料 不要海鮮 那也只能肉類 自己做川丸子或者雞腿切小塊
作者: hbc56 2017-11-25 20:18:00
我也不喜歡豆腐以外的加工火鍋料 所以只能從湯頭下功夫QQ
作者:
bluesky2 (一切都過去了~)
2017-11-25 20:21:00抱歉剛剛打錯 是三記
作者:
ace9999 (王牌)
2017-11-25 20:27:00玉米筍，海帶芽
作者:
besilence (暱 稱...想不出來...)
2017-11-25 20:32:00火鍋一定要有芋頭
作者:
ph777 (沒有真相沒有原諒)
2017-11-25 20:40:00香菇 蔬菜鹹湯圓？
基隆三信（筆記）品質好的火鍋料會想試看看呢！一般市場和桂冠那種火鍋料真的吞不下去，而且一旦放下去好的湯頭就毀了鹹湯圓也不錯欸
作者:
wowowe (奉兒)
2017-11-25 21:29:00大湯圓超讚、自己包餛飩
作者:
ggyy2 (煩惱即菩提)
2017-11-25 21:34:00自己做雞肉丸子，很簡單，又好吃。
不能放海鮮太可惜了 那就放芋頭/菇類/蔬菜/各種肉品
作者:
bonade (深邃的寂寞)
2017-11-25 21:54:00是三記不是三信啦 XDDDDDD
作者:
bemylove (Dolce Vita)
2017-11-25 22:14:00油豆腐鑲肉
作者: Sanish (o(‧"‧)o) 2017-11-25 22:29:00
鳥蛋
作者:
elvire (...)
2017-11-25 22:37:00牡蠣 干貝 蝦 自己做的蛋餃
作者: juyac11 (砂山) 2017-11-25 23:10:00
小干貝，木耳
作者:
bemylove (Dolce Vita)
2017-11-25 23:13:00自己烤竹輪
作者:
itsdj (水不會忘記回家的路)
2017-11-25 23:34:00雞豬羊牛 買好一點的肉用涮的魚肉也過敏？水煮蛋
作者: catcatha (haha) 2017-11-26 00:08:00
可以魚漿丸子，那鮭魚頭應該也可以吧?
作者:
poweryeh (å°è‘‰)
2017-11-26 00:23:00木耳要好吃請買川耳回來自己泡，湯頭要好喝可以加冬菜&蕃茄，剩下就菇類玉米芋頭，最後加蛋下去煮粥。還有內臟類看你敢不敢吃…腰子豬肚毛肚鴨腸肥腸豬肝，不過這些東西比較難買，因為很少散賣&要好吃又要處理過
作者:
jonie (小布)
2017-11-26 01:16:00黑輪
作者:
bake088 (苦夏)
2017-11-26 01:58:00三記好像歡迎有進?可以fb問看看..
作者:
yijosan (一九三)
2017-11-26 02:26:00蛤蜊也過敏嗎？加下去湯頭直接升兩等
作者:
abluelos (abluelos)
2017-11-26 02:32:00竹輪黑輪是加工品還有樓主說海鮮不行 自製獅子頭
作者:
Barbarianww (Barbariannnnnnnnn)
2017-11-26 02:33:00芋頭地瓜南瓜
作者:
zivo (苦瓜)
2017-11-26 03:02:00自製丸 蛋餃 燕餃 高麗菜卷 炸排骨穌 獅子頭 水晶餃
你不是不喜歡火鍋料 是不喜歡低劣的火鍋料 小香腸之類的感覺都在吃粉不是吃肉
作者: cy1107 (CC) 2017-11-26 04:46:00
海帶，娃娃菜，木耳，南瓜，洋蔥，自己做蛋餃，雞腿肉，雞肉丸，水蓮菜，玉米，洋蔥
作者: bbrt (aaabbb) 2017-11-26 08:29:00
透抽？花枝這個不過敏吧？ 鴻禧菇。雞肉。豬筋。豬肚。大腸。腰子。茼蒿。茭白筍
作者:
lazyme (懶洋洋)
2017-11-26 08:49:00蛤蜊也不行嗎？我煮火鍋蛤蜊必備欸
作者:
sakuryo (黃瑄瑄)
2017-11-26 11:13:00你可以自製蛋餃
作者:
feng2429 (xmy88823)
2017-11-26 12:18:00雞肉塊
作者:
officina (officina)
2017-11-26 19:09:00你看momo的火鍋大概加什麼 就那些阿 他們也很少加工餃類去吃的人應該也不覺得空虛XD 就是肉多^^ 番茄湯底還不錯加工物我還蠻喜歡吃他們的生豆皮卷（台式炸的熱量超高）火鍋料當然好壞差很多 但不加火鍋料也不是什麼奇怪的事不然韓式辣泡菜鍋也不錯（但沒海鮮@@） 年糕我也不太吃大量蔬菜加肉其實就很好吃 湯也好喝 不吃飯我蠻愛烏龍麵鴨血就麻辣鍋了 一般火鍋大家好像就真的不太常加？
作者:
awenh (∞)
2017-11-26 19:46:00魚冊
作者:
officina (officina)
2017-11-26 19:51:00肉片準備個兩三種 里肌豬、五花牛、培根牛、雞丁or雞腿敢吃羊肉也可以放羊肉片阿 反正都自己買自己吃的
作者:
wind22 (妮許)
2017-11-26 22:30:00木耳~~~~~
作者:
ineda (天生超級白)
2017-11-27 01:28:00蕎麥麵
作者:
C6H8O7 (檸檬酸)
2017-11-27 03:09:00南門市場的現做蛋餃也不錯 只是有點貴
作者: mbhxu 2017-11-27 18:33:00
但我覺得三記雖然品質比較好 但也就只是魚漿製品 對火鍋料沒有愛的人 我覺得不建議
蔥鴨鍋、比內雞米卷鍋，我放過硬邦邦米果煮過真的好吃！