因為本人討厭火鍋料，舉凡餃類、小香腸、魚豆腐那種加工品都不愛，
唯一還喜歡的是現打魚漿做的丸子
，但在家裡不會做@@
如果在家裡吃火鍋，不想用火鍋料，大家會加什麼呢？
我目前準備的有：
肉片、高麗菜、大白菜、金針菇、凍豆腐、豆皮、冬粉、香菇
感覺很空虛，海鮮因為家人會過敏，只好避開，想請問大家自己吃火鍋會用什麼料呢？

南瓜 絲瓜 木耳 鮮香菇....好像只能在蔬菜上變花樣了

魚漿丸子也是加工品啊

黑木耳、水蓮、洋蔥、雞肉丸子（自己用）、豆薯、地瓜、年糕

各種菇類、茼蒿、肉片可以準備牛豬雞

有好的湯底就不會覺得這些很空虛

豆腐也是加工品啊

玉米、白蘿蔔、蒟蒻絲（應該算加工）好吃、木耳、大白菜、海帶、藕片、山藥、寬粉條

火鍋料還是可以選擇品質好一點的

想吃蝦滑/魚滑Orz

像是基隆三信魚餃 他們家的東西就還不錯如果不要火鍋料 不要海鮮 那也只能肉類 自己做川丸子或者雞腿切小塊

我也不喜歡豆腐以外的加工火鍋料 所以只能從湯頭下功夫QQ

抱歉剛剛打錯 是三記

玉米筍，海帶芽

火鍋一定要有芋頭

香菇 蔬菜鹹湯圓？

基隆三信（筆記）品質好的火鍋料會想試看看呢！一般市場和桂冠那種火鍋料真的吞不下去，而且一旦放下去好的湯頭就毀了鹹湯圓也不錯欸

大湯圓超讚、自己包餛飩

自己做雞肉丸子，很簡單，又好吃。

各種菇類+蔬菜就很好吃了

原本很討厭火鍋料 直到我吃了三記前面三信是打錯喔

不能放海鮮太可惜了 那就放芋頭/菇類/蔬菜/各種肉品

是三記不是三信啦 XDDDDDD

豆腐也是加工的啊 ZZZ

可以放點番茄，也好做湯頭

油豆腐鑲肉

鳥蛋

牛羊雞豬鹿兔 肉也可以很多啊

牡蠣 干貝 蝦 自己做的蛋餃

小干貝，木耳

自己烤竹輪

豆腐、豆皮、冬粉也都是加工品喔XD

腰子 毛肚 鴨腸 三記魚餃

雞豬羊牛 買好一點的肉用涮的魚肉也過敏？水煮蛋

買絞肉或魚漿自己做一些料

可以魚漿丸子，那鮭魚頭應該也可以吧?

鴻禧菇雪白菇舞菇香菇金針菇，菇菇火鍋

火鍋料可以自己做啊～

木耳要好吃請買川耳回來自己泡，湯頭要好喝可以加冬菜&蕃茄，剩下就菇類玉米芋頭，最後加蛋下去煮粥。還有內臟類看你敢不敢吃…腰子豬肚毛肚鴨腸肥腸豬肝，不過這些東西比較難買，因為很少散賣&要好吃又要處理過

黑輪

可以自己做高麗菜捲、雞絞肉丸子

雞肉丸子，自製蛋餃

三記好像歡迎有進?可以fb問看看..

湯底選個好吃的啊

蛤蜊也過敏嗎？加下去湯頭直接升兩等

竹輪黑輪是加工品還有樓主說海鮮不行 自製獅子頭

芋頭地瓜南瓜

三記魚餃頂好有賣

水餃或煎餃

自製丸 蛋餃 燕餃 高麗菜卷 炸排骨穌 獅子頭 水晶餃

你不是不喜歡火鍋料 是不喜歡低劣的火鍋料 小香腸之類的感覺都在吃粉不是吃肉

海帶，娃娃菜，木耳，南瓜，洋蔥，自己做蛋餃，雞腿肉，雞肉丸，水蓮菜，玉米，洋蔥

透抽？花枝這個不過敏吧？ 鴻禧菇。雞肉。豬筋。豬肚。大腸。腰子。茼蒿。茭白筍

蛤蜊也不行嗎？我煮火鍋蛤蜊必備欸

自己做蛋餃 成分簡單，超好吃

你可以自製蛋餃

番茄我一定要加！

雞肉塊

絞肉絞兩次，加點調味拍打捏成丸，可先炸或直接煮

你看momo的火鍋大概加什麼 就那些阿 他們也很少加工餃類去吃的人應該也不覺得空虛XD 就是肉多^^ 番茄湯底還不錯加工物我還蠻喜歡吃他們的生豆皮卷（台式炸的熱量超高）火鍋料當然好壞差很多 但不加火鍋料也不是什麼奇怪的事不然韓式辣泡菜鍋也不錯（但沒海鮮@@） 年糕我也不太吃大量蔬菜加肉其實就很好吃 湯也好喝 不吃飯我蠻愛烏龍麵鴨血就麻辣鍋了 一般火鍋大家好像就真的不太常加？

玉米筍 木耳

魚冊

肉片準備個兩三種 里肌豬、五花牛、培根牛、雞丁or雞腿敢吃羊肉也可以放羊肉片阿 反正都自己買自己吃的

肉片、蔬菜、菇類

木耳~~~~~

蕎麥麵

南門市場的現做蛋餃也不錯 只是有點貴

花枝用調理機打打就是花枝漿了吧

很多肉

但我覺得三記雖然品質比較好 但也就只是魚漿製品 對火鍋料沒有愛的人 我覺得不建議

大黃瓜

各種菇類 是說我覺得三記還好 可能期待太高XD

蔥鴨鍋、比內雞米卷鍋，我放過硬邦邦米果煮過真的好吃！

之前看板上教學做了羅勒雞胸肉丸子超好吃 很推薦