[器具] 請問不沾湯鍋可以煮火鍋嗎? devon5 PTT批踢踢實業坊

[器具] 請問不沾湯鍋可以煮火鍋嗎?

作者: devon5 (Dev一) 2017-10-12 14:01:59

大家好，最近準備開始要自己煮飯，但對於鍋具還不是很了解
最近有買了一個不沾鍋湯鍋，型號是下面網址中間那一個
http://www.meyer.com.tw/products/prod.php?gid=25
不知道這種鍋子適合拿來煮火鍋嗎? 還是應該用一般的不鏽鋼鍋比較好?
(打算和朋友一起吃火鍋，用卡式瓦斯爐加熱這樣)
謝謝

作者: ayumiii (午夜的陽光) 2017-10-12 14:25:00

可以煮，但是避免使用金屬湯杓或夾子，也不要放硬骨（排骨之類的）避免刮傷塗層

作者: mrschiu (布萊恩的老婆) 2017-10-12 15:33:00

推樓上...魚蝦螃蟹有殼都不行...

作者: devon5 (Dev一) 2017-10-12 16:38:00

感謝提醒

作者: JITER (å™´å‡ºç¸½åœ¨è¢«æ´—å¾Œ) 2017-10-13 00:37:00

還是不要吧，不沾很脆弱的，連竹筷都有可能刮傷去五金行買一個最便宜的不繡鋼也才1~2百塊

作者: zssj ( ) 2017-10-13 18:34:00

可以，但是一般大湯匙多半是不銹鋼，易刮傷塗層加上你湯鍋底是鋁，若鍍層刮傷一直泡著會釋出比炒鍋更多鋁不沾鋁湯鍋好處只有輕，鍋不是很新的話，找機會換掉吧

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